“苏丹红”缘何幽灵再现_新闻中心

“苏丹红”缘何幽灵再现

http://www.sina.com.cn 2006年08月02日08:13 兰州晨报

7月30日，央视《每周质量报告》报道，日前国家质监总局组织了一次对豆制品的质量监督抽查。其中，在对重庆、湖南、安徽等省市50多个样品的随机抽查中，再次发现致癌物“苏丹红”。　　苏丹红幽灵之所以重现市场，应该说原因是多方面的。笔者以为，这一事件既暴露出食品安全生产监督管理体制方面存在的大量问题，同时折射出质监机制滞后于市场运转的致命缺陷。此外，与工商、卫生、劳动等部门习惯于运动式执法也不无关系。　　如果此次各地清剿苏丹红还像去年那样，仅仅满足于“本市涉红产品已全部下柜”，或“本埠尚未发现苏丹红”，而不在制度上作有的放矢的整体设计，那么，恐怕谁也不能保证苏丹红再过一两年不会卷土重来。　　《华商报》