五星级饭店请来蚯蚓大军 |
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http://www.sina.com.cn 2006年08月02日09:16 南方新闻网 |
五星级饭店请来蚯蚓大军 南非出现“蚯蚓农场”,用蚯蚓处理饭店剩饭剩菜和垃圾 路透社昨日报道说,南非五星级的纳尔逊山饭店设有一个“蚯蚓农场”,使成千上万蚯蚓为环保出力。环保人士玛丽·墨菲是发起者之一,她穿着印有“我收集蚯蚓”字样的 汗衫,对路透社记者说:“难以置信,蚯蚓能消耗70%的垃圾,而且消除了垃圾的臭味……垃圾站的有机垃圾会产生大量甲烷,加剧全球气候变化,蚯蚓或许能拯救世界。”纳尔逊山饭店位于南非开普敦,是当地最古老、最有名的饭店之一。在饭店总统套房附近的房间中,设有“蚯蚓农场”,每天有几千公斤剩饭剩菜和垃圾送到这里,由蚯蚓吃掉。这里的蚯蚓就是常见的红蚯蚓,最长可达15厘米,被养在专门设计的板条箱内。 “蚯蚓农场”发起人之一墨菲说:“蚯蚓是好吃的动物,爱吃快腐烂的食物,而且很在行。这些蚯蚓的胃口大得惊人。” 除了能吃掉腐烂的食物,蚯蚓还有“副产品”。它们的排泄物和脱落的表皮是草坪极好的肥料,有工作人员收集起来撒在酒店花园中。 墨菲说,蚯蚓不仅能抑制有害细菌繁殖,比如大肠杆菌,还增加了有益细菌的数量,增加了土壤中的氮、钾的含量,“这些元素正是我们应该给土壤增加的”。 相比之下,垃圾站堆积的有机垃圾会释放二氧化碳、甲烷等温室气体,加剧“温室效应”。环境学家罗杰·雅克说:“甲烷气体尤其糟糕,因为它对热量的吸收能力比二氧化碳高20倍。”让蚯蚓处理有机垃圾,能抑制温室气体的产生。 纳尔逊山饭店通过“蚯蚓农场”处理20%的有机垃圾。他们希望,今后9个月能把所有有机垃圾用这种方式处理。在适合的条件下,两条蚯蚓可在一年内繁衍100万条。 “蚯蚓农场”在南非是第一个,墨菲希望将其引入其它饭店和学校。 有专家认为,“蚯蚓工程”可使南非在2022年前实现“停止向垃圾站扔垃圾”的目标。 新华社特稿刘雪晴 图: 7月31日,“蚯蚓农场”工作人员吉伯森展示他的红蚯蚓。 (南方都市报) |