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维生素是最好的减压剂


http://www.sina.com.cn 2006年08月02日09:37 贵州都市报

  焦虑、紧张、疲劳等现象,多半是心理压力太大造成的,缓解压力的方法很多,食物减压就是非常值得尝试的一种。

  维生素是最好的减压剂

  许多营养学家将B族维生素视为减压剂,它可以调节内分泌,平衡情绪,松弛神经。

B族维生素含量较多的食物有:胚芽米、糙米、全麦面包、深色蔬菜、低脂牛奶、豆浆、蛋、菠菜、番茄等。维生素C同样具有平衡心理压力的效果。有研究表明,人在承受某些比较大的心理压力时,身体会消耗比平时多8倍的维生素C。所以,此时应多摄取富含维生素C的食物,如菠菜、花菜、芝麻、水果等。

  钙、镁、锌稳定情绪

  钙是天然的神经系统稳定剂。因此,凡遇到不顺心的事,脾气不好时,注意选择含钙高的牛奶、酸奶、虾皮、蛋黄等食物,有安定情绪的效果。镁也是重要的神经传导物质,它可以让肌肉放松,心跳有规律。富含镁的食物有:杏仁、花生、海鲜、豆类、香蕉等。此外,锌是合成蛋白质和核酸的重要辅助因子,也与维持血糖平衡有关,血糖过低既影响工作效率也影响情绪。富含锌的食物有蛋、麦芽、瘦肉、海鲜等。

  碱性食物消除疲劳

  当人体处于疲劳状态时,体内酸性物质会聚集,导致疲劳加重。因此,多摄取碱性食物,能使酸碱达到平衡,缓解我们的生理和心理压力。一般来说,凡是含有钙、钠、钾、镁等元素总量较高,并在体内最终代谢呈碱性的食物,如海带、菠菜、胡萝卜、芹菜等,属于碱性食物。

  膳食纤维是减压良方

  长期的压力和疲劳会导致胃肠功能紊乱,食物中的膳食纤维能够帮助消化,减少胃肠疾病,补充膳食纤维最简单的方法就是多吃蔬菜水果,多吃五谷杂粮。作者:丫丫来源:金黔在线—贵州都市报


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