部分腌菜情人梅不合格吃不得

　　本报讯（记者时新）昨日，市卫生局卫生监督所公布了13种不合格的酱腌菜类产品和17种不合格的蜜饯类小吃。

　　据了解，2006年4~6月，市卫生局卫生监督所组织全市40个区县（自治县、市）卫生局，按照《重庆市2006年食品卫生监督抽检工作计划》要求，对市内部分商场、超市、集贸市场经销的酱腌菜进行了抽样监测。共抽检样品269件，合格256件，合格率95.17％。抽检

　　同时，今年4月19日~4月29日，对市内部分商场（超市）、集贸市场经营的蜜饯类产品进行了抽样监测，检验项目为甜蜜素、色素、铅、糖精钠、山梨酸、苯甲酸、二氧化硫、霉菌等。共抽检蜜饯样品40件，合格23件，合格率57.5％。抽检不合格的17种产品中，大多数是二氧化硫残留量超标。

　　据卫生监督人员介绍，有些企业为了延长产品保质期，过量添加苯甲酸；为了好看又好吃就添加二氧化硫、胭脂红、甜蜜素等添加剂。如果市民长期食用，会对健康特别是肝脏功能有影响。