升腾心中的“太阳”

　　徐勇

　　在长沙，“金太阳”大酒店可谓家喻户晓。它在登陆长沙的短短10年内，已发展成为拥有18家分店的连锁企业，销售额和利税年年攀升，企业进入了全省私营企业500强，并荣获“中华餐饮名店”、“湖南省著名商标”、“长沙市十大金牌酒楼”等五项荣誉。董事长张筱铃当选为长沙市开福区人大代表并获得“第二届湖南青年企业经营者鲲鹏奖”。金太阳

　　10年前，教师出身的张筱铃改行到宁乡的信用社工作，而且已经提升为某信用社经理，事业可谓蒸蒸日上。但是，人各有志，就像流行歌曲《心中的太阳》中唱的那样：“天上有个太阳，水中有个月亮……”。为了寻找“天外的世界”，他毅然下海，只身来到长沙，参与餐饮业的大打拼。

　　万事开头难。每天，当劳累了一天的人们纷纷回到自己家庭“港湾”放松休息的时候，张筱铃还自己在店里做完“打烊”的事情后，再筹划好第二天的各项工作，然后才回到他的那个“港湾”———店里的那张沙发上躺四五个小时。一次，他患重感冒，两天没吃饭，仍坚持工作不出店……就凭着这种拼搏的精神，张筱铃新办的金太阳宁乡蛇城迅速站稳了脚跟，并以其湘味浓烈，特色鲜明而哄动了省会。不久，“口味蛇”入选经典湘菜菜谱。他抓住机遇，乘势而上，制定了每年至少新开一店的规划，创办了配送中心和绿色无污染的美食原材料基地。去年，他又成功创建了第二大品牌：“蒸有味·华人”快餐连锁。据悉，西安、包头等多家公司与金太阳签约，实现连锁加盟，高品质扩张。今年上半年，金太阳北京分店隆重开业，每天顾客盈门，生意红火。至此，一艘由湖南制造，张筱铃掌舵的“金太阳”巨型绿色餐饮航空母舰已从长沙下水，即将穿洞庭、入长江，去实现金太阳人心中一个又一个远大理想。

　　张筱铃认为，一句温暖的话，可以暖和一颗僵硬的心；一种精深的文化，可以使一个企业变得无比强大。金太阳的企业文化不光体现在菜肴的出品上，更多则是渗透在经营、管理、服务等诸多细节中。他在为员工营造温馨、和谐环境的同时，还制定了“自强不息、共同成长”的企业精神，确立了“以人为本、选贤任能、诚信创业、利益共享”的经营理念和“谦虚、务实、自强、奉献”的人生准则，旨在实现“创办百年名店，我们走向世界”的远大目标，他要让每一个金太阳人心中都有一颗永远升腾的太阳，让心中的“太阳”与“金太阳”一齐升腾，永远升腾。