酒吧亮红黄牌警告贪杯者

　　对于很多酒吧来说，顾客能够消费是他们求之不得的事情，这样可以增加他们的利润，但是新西兰酒吧并不这样，他们从足球赛中获得灵感，服务员像足球裁判一样向醉酒顾客出示黄牌或红牌，向他们发出警告。黄牌表示酒客已经喝醉，随时可能制造事端，他们不能在一段时间内买酒；接到红牌的酒客则必须立即离场。目前，新西兰的奥克兰等多个城市的酒吧都在推行这种制度。

　　新西兰酒店业协会主席布鲁斯·罗伯逊称：“如果出示红牌，这等于对他们说，‘对不起，你已经喝得太多了，我们不能再卖酒给你，你必须离开’”。罗伯逊称，“大方得体”离场的酒客再次光顾酒吧时，只要出示他得到的红牌就会得到一杯免费饮料。罗伯逊表示，酒吧的服务员要接受相关训练，应付随时可能出现的情况。一名推行这种卡片制度的酒吧业者詹森·迪恩称，酒客对这种卡片制度反应良好，因为它往往能化解紧张局面。

　　詹森·迪恩也透露，实际上很少有人用红牌换取免费饮料，因为事后他们一般都感到难为情，或者把红牌当成纪念品收藏，或者随手丢掉了。

　　新西兰酒精咨询委员会表示，他们正在观察这种制度的成效。该委员会会长称，酒吧服务员最怕为醉酒客人服务，最怕应付喧闹的顾客，所以，如果这项制度行得通，他们当然会支持，并设法进行推广。

　　在新西兰，向醉酒顾客卖酒的酒吧将被罚款1万新西兰元（约5万元人民币），并被吊销执照。▲

　　（刘中伟）