用筷子吃饭，减肥

　　用筷子吃饭来帮助减肥，这是印度肥胖医疗协会最近向肥胖患者大力推荐的方法。据《印度斯坦时报》3日报道，该协会主席P.K.乔杜里医生表示，饱受肥胖问题困扰的印度人应该勇敢地学会用筷子，“当你吃得很快的时候，你很容易就会吃多。而用筷子是一件非常困难的事，因此它可以帮你将吃饭的速度放慢，这会给身体带来一系列好处。”

　　专家表示，用筷子吃饭由于只能小口小口地吃，再加上每次食物入口的间隔变得很

　　印度巴里亚特里克外科诊所长期以来将“筷子疗法”作为治疗肥胖的有效组成部分。在这里，肥胖病人在进行治疗的同时都被要求使用筷子吃饭，而针对患者的追踪调查显示结果非常令人满意。“我们看到了预期的结果，病人们的吃饭习惯改变了许多。”

　　营养专家希卡·夏尔玛解释说，人在细嚼慢咽的时候食物能得到更好的消化，小口吃饭对身体也更加有好处。“其实用筷子吃饭只是一种手段，如果人们在用刀叉吃饭时能做到细嚼慢咽的话，结果也是一样的。”▲