4800万瓶致癌酒未召回

　　本报讯 张老先生今年60岁，在江苏如皋生活了大半辈子。他介绍，在如皋，黄酒就小菜已成当地人们祖辈沿袭的饮食习惯，而如皋人所喝的黄酒大多是白蒲黄酒厂所酿造的黄酒。最近张先生却听说一件让他震惊的事：当地白蒲黄酒厂在2003年酿造的水明楼系列黄酒、明通系列黄酒，还有其他加饭酒、花雕酒等等，都是用陈化粮大米所制作的，而陈化粮中含有强致癌物质——黄曲霉毒素。

　　为此，当地工商局已经对该酒厂罚款40万元。买过酒的消费者却不知如何维权。张先生希望能找到当年购买或饮用这批“问题黄酒”的消费者，组成一个民间索赔的团体，找厂方讨说法。

　　酒厂曾购万吨陈化粮

　　9月12日，记者来到了如皋。南通市如皋工商行政管理局副局长陈爱红出示了该案的“调查终结报告”。

　　报告显示，2003年国营如皋酒厂两次到江苏粮油商品交易市场竞拍陈化粮。第一次是2003年1月上旬，共竞拍得陈化粮粳稻9355吨，成交时实际购得陈化粮粳稻9232.425吨，货值约507万元。第二次是2003年7月底，共竞拍得陈化粮粳稻6911吨，成交时实际购得陈化粮粳稻6125.516吨，货值约416万元。

　　召回问题酒不太可能

　　9月13日，南通白蒲黄酒厂一位负责人接受了记者的采访，他也承认在这件事情上，白蒲酒厂确实有操作不当的地方。该批陈化粮大米最后被酿成2.4万吨黄酒，占该厂全年生产量的80%。按照一斤装瓶的量计算，可装4800万瓶黄酒。这批黄酒早在2004年就已销售一空。

　　记者从如皋工商行政管理局了解到，2005年5月，该局已对酒厂罚款40万元，上缴国库。但问题酒的受害者却一直不知情，案情一直未能公开。对此，陈爱红坦言，公开案情有难度：这批黄酒是两年前进入市场销售的，目前已经销售一空。要搜集和召回这批酒是不太可能的。

　　黄曲霉毒素是强致癌物质

　　浙江绍兴市黄酒行业协会秘书长陈祖亮表示，陈化粮是不能用于酿造黄酒的，“一般来说，用于酿造黄酒的大米都应该采用新鲜的当季大米”。他介绍，陈化粮是变质的粮食，在储存中会产生黄曲霉毒素。这种毒素被证明对人和动物的肝脏、肾脏等具有很大的危害，黄曲霉素B1的毒性是氰化钾的10倍、敌敌畏的100倍，毒性非常强。试验表明，其致癌所需时间最短仅为24周。 （据《现代快报》）