四大屠宰场未发现“瘦肉精”

　　新华社图 ■记者 刘璋景 实习生黄中信 罗水

　　本报9月18日讯近日，上海发生的“瘦肉精”群体中毒事件引起全国关注，相关部门已紧急提醒上海、浙江市民食肉要多留心。长沙市场上的猪肉能放心吃吗？记者今天从长沙

　　上市前严格“验身”

　　今日上午8时30分，记者跟随检测人员来到了位于长沙火车站附近的五里牌屠宰场，目睹了生猪屠宰前检疫的全过程。

　　上午8时45分，3位着蓝色工作服的工人将8头生猪关进一间隔置仓。长沙市动检站检疫员小李认真查看了这些生猪的产地检疫证。检疫证明上写着出栏地：长沙县路口镇，并盖有养殖户公章：鑫龙。小李又核对了8头生猪的消毒证明及非疫区证明，确认无误后，他让检验员老张到隔置仓里“看猪”。老张用棍子不停追赶生猪，认真听猪的尖叫声，据说这是检测生猪的“精神面貌”。经这么一“折腾”，几头猪吓得“屁滚尿流”，老张在地上装了半瓶尿液，递给小李进行“瘦肉精”试纸检测。5分钟后，检测结果显示成阴性，小李填写了一份合格证，随后，8头生猪被“押赴”屠宰场。上午9时05分，生猪变成了白板肉，小李和另外3名检疫员娴熟地切下4小块不同部位的猪肉。“这些样本肉马上将送到附近的专业实验室进行化验，获取具体检测数据”，小李告诉记者。约过了20分钟后，小李接到了化验合格的电话，他在检疫证明上盖上了长沙市动物检疫站检疫合格的公章，所有猪肉这才可以上市。

　　长沙没有浙江猪肉

　　长沙市动检站站长永丽亚称，长沙的生猪养殖业比较发达，基本都是本地供应。目前，市场上销售的猪肉多来自浏阳、宁乡、望城等市区周边城市，浙江的猪肉从未进入长沙销售，所以上海“瘦肉精”中毒事件不会对长沙造成影响。

　　永丽亚还给记者提供了8月15日至9月15日对长沙市四大屠宰场(肉联、五里牌、望城坡、红星)的抽检“瘦肉精”的检测结果。记者看到800多份检测样本全部为阴性，即不含“瘦肉精”。据永丽亚介绍，今年7月至9月间，国家农业部也对长沙市进行了310份猪肉样本抽检，结果全部为阴性。

　　记者从工商部门获悉，目前，长沙已实施“瘦肉精”生猪产地禁入制：即进入长沙市场的省外生猪及产品，凡检测出“瘦肉精”或其他有害成分，3个月内禁止所在地生猪进入；一次检查出3个批次以上的问题产品，暂停产品所在省的生猪进入。