本报讯(实习记者唐中明）担心猪被喂过瘦肉精、化学激素，市民吃猪肉总有点不放心。但在潼南县，养殖的生态猪就可以打消市民的顾虑。潼南县政府昨日透露，到今年底，将出栏3万头生态猪，重庆主城市民可品尝到口味鲜美的潼南生态猪肉。
潼南生态猪，按照专有饲养标准和技术喂养，生产的猪肉不含药残，猪肉比普通猪鲜嫩，而且猪肉、猪骨中的胆固醇含量低，蛋白质、钙质、氨基酸含量均高于目前市场上的
普通猪肉，营养更丰富。
昨日，潼南县畜牧局邓局长介绍，2005年已建两个生态猪养殖小区，今年还有3个生态猪养殖小区建成。目前，由于生态猪出栏量还少，供不应求，年底只能少量供应重庆主城，市民到时可一饱口福。到2010年，潼南县将建成可出栏10万头生态猪的养殖小区。
目前，潼南建成了全国优质商品瘦肉猪生产基地，全年出栏生猪70多万头。以此为基础，在塘坝镇建成年屠宰生猪能力达100万头，年产冷分割肉达5万吨的重庆康河食品有限公司。去年康河公司与香港海安投资有限公司签下了年出口1万吨冷分割肉、贸易额达1.76亿元的大订单。在2006年重庆名特产品南宁展销会上，康河公司与广西南宁远尊食品公司签下5250万元的猪肉制品购销订单，目前，潼南5000吨以上的肉类联合加工厂达到4家，年加工能力达到8.5万吨，以“狮利珠”牌为代表的猪肉产品远销俄罗斯、香港、新疆等国家和地区。
