莲香楼否认月饼添加苯甲酸

　　骆昌威 摄本报讯 （记者汤新颖、李妍）针对媒体报道的莲香楼月饼馅料在北京被查出含有苯甲酸一事，北京市卫生监督所有关人士昨日接受记者采访时透露，是通过北京商家的进货发票上查到进货来源是莲香楼，最终确认苯甲酸超标的菠萝月饼馅料是莲香楼生产的。但卫生部门并未和莲香楼接触过。

　　北京方面：

　　仅从商家抽取样本

　　北京市卫生监督所信息中心蔡主任告诉记者，近日北京市卫生局对北京市25家生产月饼的糕点厂进行了卫生监督检查，抽检的53个品种的月饼馅料合格率为93%。

　　未通过检查的共有4个品种，不合格原因都是月饼馅料不符合使用添加剂卫生标准。在被公布的4个不合格品种中，广州产品占了一半，北京天龙清真食品厂经销的由广州市珠江莲蓉食品有限公司生产的香芋馅料（批次为20060718）含有赤藓红，而北京优力美食有限公司销售的由广州市莲香楼有限公司生产的菠萝馅料（批次为20060611）含有苯甲酸。

　　据记者了解，苯甲酸和赤藓红都属于食品添加剂。苯甲酸是一种常用的防腐剂，根据GB 2760-1996《食品添加剂使用卫生标准》中规定，月饼中不得使用苯甲酸，而赤藓红则是一种色素。蔡主任告诉记者，卫生部门是从商家抽取的样本，并且从商家提供的进货发票上查到了进货来源，从而锁定了厂家。

　　在抽取菠萝馅料的北京优力美食有限公司，商家提供的进货发票上显示厂家的名称就是“广州市莲香楼有限公司”。卫生部门此后没有和厂家做进一步的确认和接触。

　　莲香楼方面：

　　没月饼在北京卖何谈被查封

　　昨天，广州莲香楼副总经理张雪清接受媒体的采访，就莲香楼月饼馅料问题进行说明。并对昨天个别媒体“莲香楼一款月饼在京被封”的报道进行否认，“因为，我们今年没有月饼在北京售卖。”

　　张雪清告诉记者，昨天广州市质监部门抽检了莲香楼月饼的菠萝馅料，相关的质监报告将在今天公布，到时会给媒体有个公开交代。

　　“我们前一天刚刚在人民大会堂拿到了中国焙烤食品糖制品工业协会颁发的2006年中国月饼行业优秀企业，莲香楼月饼刚刚获得2006年中国月饼节名牌月饼称号。个别媒体对莲香楼月饼在京被封的说法会误导消费者，已经影响了117年莲香楼老字号的品牌形象。”

　　“到现在，我们没有接到北京市卫生局发出的任何通知、文件。我们跟北京的经销商了解此事，知道北京市卫生局三次抽查菠萝馅料，第一次抽查全部合格，第二次抽查其中有一项添加剂指标不合格，第三次抽查全部合格。目前北京方面没有让我们确认，也没有知会我们。”张雪清还表示：“莲香楼的月饼和馅料中绝对没有使用苯甲酸，我到现在都弄不明白这到底是怎么回事。”

　　北京市卫生局公布的不合格月饼馅料