本报讯（记者 张伟伟） 今年第三季度，省工商局对我省长春、通化市场上销售的16个批次的油炸小食品、24个批次的蜜饯食品以及18个批次的桶装饮用水进行了抽检，昨日结果公布：蜜饯食品只有8种合格，合格率33.3%；油炸小食品的合格率为75%；桶装饮用水合格率为66.6%，省内企业生产的“天赐泉”、“圣爽”两个牌子的桶装水和“天泉”纯净水被列入“黑名单”。
油炸小食品的问题主要是过氧化值和酸价超标，原因是生产厂家使用的油脂新鲜程度不高，长时间反复使用所致；其次是微生物指标超标，问题产生的原因是原料卫生差、生产设备简陋、卫生管理控制薄弱。个别食品还有标签不规范问题，表现为应在标签中标注而未标注，虽然标注却不符合规定等。
蜜饯食品的主要问题是违规超量使用食品添加剂。有的产品超过限量几倍添加糖精钠、甜蜜素和防腐剂，致使在食品中留下影响身体健康的质量隐患。还有一些生产者为了保持产品的诱人颜色、为了延长产品保质期，过量使用漂白剂和防腐剂，导致二氧化硫残留超标。从卫生方面讲，抽检产品还存在菌落总数、大肠菌群、致病菌等超标的现象。
桶装饮用水的主要问题是微生物指标超标，其次是标签不规范，个别纯净水电导率超标，还有假冒他人品牌的行为。一些生产者设备简陋、长时间不清洗更换设备配件，有的生产规模小，管理不规范，导致存在以上质量问题。
国庆节消费高峰将至，省工商部门提醒广大消费者，在选购食品，尤其是以上几类食品时，一定要选择相对知名的品牌，选择规模较大、通过QS质量认证的企业，不要选择色泽特别鲜艳、包装简陋、有杂质、有异味的产品。产品标签必须标明名称、配料表、净含量、制造者或经销者名称和地址，还应标明生产日期、保质期或保存期及产品执行标准，标明不全的不要购买，价格明显偏低的要谨慎购买。
