爱像烫火锅 孔亮夫妇越烫越热乎

　　四川新闻网-成都商报讯

　　幸福嘉宾：

　　重庆孔亮鳝鱼火锅老板陈孔亮、陈义华伉俪

　　访谈时间：2006年9月18日

　　访谈地点：孔亮火锅广福桥店办公室

　　陈孔亮身材高大，皮肤黝黑，是个憨厚稳重的男人，特别爱干净。陈义华戴着眼镜，像个亲和力十足的女教师。讲起情感往事，一个眼神一个细小动作就把他们夫妻多年来的恩爱和默契暴露无遗。

　　打伙摆个摊

　　孔亮五妹做生意做成一家人

　　主讲人：丈夫陈孔亮

　　我和爱人五妹是因为打伙卖水果认识的。当时经营执照很紧张，我们两个只申请到一张，在重庆菜园坝火车站摆摊卖水果。上半个月她摆摊，下半个月我摆摊。有时刚进一批水果就轮到另一个人摆摊了。本着互利互惠的原则，我们决定打伙经营。我们做生意都讲诚信，童叟无欺，慢慢地互相建立起一种信任。

　　那时我22岁，她才19岁。都是年轻人，爱耍，时间长了不知不觉就产生感情了。她是典型的重庆辣妹子，像个辣得惊爆爆的朝天椒，热情、直率、独立。我越来越认定她就是最适合我的人。有一天收摊时，我麻起胆子约她去看电影（夫人插嘴：他当时满脸通红，连脖子都红了）。她没有拒绝，我就又约了她几次，趁机向她表白了心意。我们都是对方的初恋。

　　两个人天天守摊，没空浪漫，我就从生活上关心她。她爱吃桂圆，中午我给她送饭经过农贸市场，总会挑一两斤好的给她带去。

　　我见过很多生意伙伴因为利益不均而分道扬镳，而我们打伙摆个水果摊，不仅没搞毛，还成了一家人（孔亮憨厚地笑了，妻子在旁边也忍不住笑了）。

　　结婚后，我继续主外。每天早上5点，我就背个大背篼出门了，我必须赶到朝天门码头去进最新鲜的水果。一背篼水果有一两百斤重，请个棒棒背到菜园坝火车站。然后我和五妹守着水果摊，一直到凌晨12点，开往上海的末班火车离站后才收摊。当年创业很辛苦，我们一起努力，一份苦两个人吃，日子过得还算红火。

　　重庆菜园坝火车站那个不起眼的小摊摊，既是我们夫妻的大媒人，让我们结下了一生一世的缘分，也让我们夫妻积累了生意经，赚到了人生中的第一桶金。

　　产后第三天

　　朝天门码头五妹苦等丈夫5小时

　　主讲人：妻子陈义华

　　1991年10月15日，我生下小儿子的第三天。亮哥外出进货已经走了半个月，说好那天上午10点钟坐船到达朝天门码头，但到点了还不见人。我在家里坐不住了，跑到码头四处打听。听说是江上雾大船晚点了。我悬着的心稍微轻松了些。我在江边等了整整5个小时，眼睛一直望着江上。我刚生了娃娃才3天，身体还很虚，本来该在家坐月子，但心里实在放心不下他。10月的江风吹得我全身发冷，我咬牙忍着，直到下午3点过亮哥平安归来。

　　你问我生孩子他不在身边会不会生气？不会，因为一家人要生活，他是家里的主心骨，必须出去奔波。他那次出差对我们是一个重要的商机，我支持他。我作为妻子，就该把家里的事安排好，让他放放心心在外面做事。

　　有一件事亮哥让我特别感动。坐完月子后不久，我第一次跟他到黔江进货。窄窄的土路外侧是几百米高的悬崖，下面是波涛汹涌的乌江。早上5点过，全车旅客都在睡觉，司机不知不觉也睡着了。“砰！”的一声巨响，客车撞向了路内侧的山壁，车上一片惊恐。等我们清醒过来，亮哥抱着我说：“五妹，出来奔波风险大，在外面挣钱养家糊口是我们男人的事。何况我们还有两个娃娃，我再不会让你跟我出来了。”我安慰他说：“亮哥，生死有命，富贵在天。我们做生意这么多年从没坑过人，好人会一生平安。”

　　不过，这件事极大地震撼了我们夫妻，成为我们人生的转折点。我们决定结束这种四处奔波、风里来雨里去的日子。1992年，我们用卖水果的原始积累在南坪买了一家小店，安了19张桌子，开始卖火锅。

　　为了做出口味独特的火锅，我们夫妻俩每晚要品尝三四家火锅，尝了一个多月，还鼓励小工去品尝别人的火锅。我们最爱去那些偏僻小巷里生意火爆的店子吃，吃一家总结一家的优点。在后堡的一个小店里，我们吃到了很鲜美的黄鳝火锅，七八个人要吃掉15份黄鳝。一侦察，人家老板摆了个板板现场剐黄鳝，所以味道很鲜。我和亮哥大受启发，回来就要求厨师一定要追求味道的鲜美，终于做出了口味独特的孔亮鳝鱼火锅。我们的店生意越来越好，两个月后，已经从19张桌子发展到40张桌子。

　　新店开张前

　　孔亮连夜赶回重庆探望病妻

　　主讲人：妻子陈义华

　　2001年10月3日，我们在成都的第一家火锅店在新鸿路开张了。就在10月1日下午，我突然发高烧。亮哥放下成都的工作，连夜开车赶回重庆，带我到医院去看病输液。2日下午，我和亮哥连家都没回，一起开车返回成都，没有耽误第二天新店的开业。之前，亮哥在成都筹备了几个月，一个月才回重庆一次。我们联络感情的方式就跟热恋中的恋人一样，每天电话传情。

　　我知道成都美女多，“三步一个林青霞，五步一个张曼玉”。我也听说“到了成都才后悔结婚太早”的说法。但我信任亮哥，我们是共过患难的夫妻，我们的爱已深入骨髓。可以说，结婚20年来，我们天天都在热恋，我们的爱就像烫火锅，越烫越热乎。

　　其实刚结婚时，我们也常常吵架，有几回吵激动了还动过手。我的脾气很火爆，原来他还跟我吵，后来他吵出觉悟了，觉得男人该大度点，多让着我。再遇吵架，他就采取“妻进夫退”的战略战术，主动撤退到外面去转马路，躲两三个小时再回来。慢慢地，我们明白了“家和万事兴”的道理，就不再吵架了。不过，有了矛盾和分歧，我们就算不睡觉也要连夜说清楚，不留隔夜仇。

　　亮哥孝心很好。我父母喜欢喝茶，他每次出差都会买当地最好的茶叶孝敬他们。我们闹矛盾，我父母总是护着他。两年前，我父亲去世前拉着我的手说：“五妹啊，你这辈子运气太好了，找到这么好的老公。你要好好珍惜啊。”

　　今年1月10日是我的生日，不会浪漫的亮哥竟然当着100多人的面，单膝跪地给我献花，让我惊喜了好久哦。虽然他是重庆崽儿，但在心疼老婆方面，他像个地道的成都男人。

　　亮哥在外应酬难免要喝酒，看他醉得难受，我特别心痛。有一次我帮他挡酒竟然喝醉了，被送到医院输液。手输痛了，亮哥抓着我的手揉了一个多小时。有时我肠胃炎发作，亮哥在外不管有多么重要的应酬，都会马上赶回家送我去医院。我怕他因此得罪人，他总是那句话：“你觉得我在外面放心得下吗？”

　　我是高度近视眼，生活中难免不方便，他常常充当我的“眼睛”。后来我做近视眼手术失败了，亮哥安慰我说：“美丽不重要，健康才是最重要的。”

　　我经常教育两个儿子，要学他们的父亲，做男人首先要顾家，有责任感。今年我们搬新家，大到房子的装修和家具的添置，小到买窗帘买水杯，都是亮哥亲自操心。他说，他要亲手为我们母子3人营造一个温馨的家。

　　最幸福男人

　　孔亮海滩为妻儿做火锅

　　主讲人：丈夫陈孔亮

　　成都美女很多，但我就是没时间去逛（众人大笑）。周一到周五我都在工作，每个月我有半个月住在成都，9家直营店的工作都要亲自过问。一到周末，我就把自己交给老婆和两个儿子。我陪孩子的时间很短，但我会通过他们喜欢的事情来跟他们交流。比如我儿子喜欢打电子游戏，我就陪他们打。他们喜欢动漫，我会陪他们一起欣赏。我们的大儿子已经19岁了，跟我一样高，长得很帅（夫人自豪地插话：像琼瑶剧的男主角）。我们夫妻不想让孩子接班，希望他们能从事自己喜欢的工作并从中得到乐趣。对于孔亮火锅的未来，我们准备物色优秀的职业经理人，把企业交给他，我们就可以退休了。我一直梦想带五妹去周游世界。等我停下来，会把这么多年忙工作耽误的好时光追回来，好好跟她去感受一下浪漫和激情。我们夫妻俩还有一个心愿，准备45岁在贫困山区建一所孔亮希望小学，让更多的娃娃有机会接受教育。

　　有一年，我们一家4口去三亚旅游，在西岛住了5天。他们母子3人在沙滩上捡贝壳，我买来螃蟹，在海滩上支口锅为他们做海滩版孔亮清汤螃蟹火锅。能亲手为爱人和儿子做一顿美餐，那一刻我觉得自己是世界上最幸福的丈夫和父亲。

　　挣钱养家、为妻儿挡风遮雨是一个男人的责任。无论再有钱，一个男人的本色不能变。这些年，我看到一些人富了就去包二奶，结果家庭破裂，事业遭受重创。我们五妹对我那么好，所以包二奶这种事我想都没想过。在外应酬难免会遇到美女，但男人要坚持原则，把握尺度。其实，在我周围的富人中，大多数夫妻都很恩爱，家庭稳定，事业有成。

　　现在我负责开拓市场，五妹负责管理员工。她心好，把员工当兄弟姊妹看，甚至还操心他们的终身大事。五妹对我母亲也很孝顺。我们结婚20年了，一直跟我母亲住。说真心话，这辈子能与我们五妹一起创业，互相鼓励互相支持，一路走来，我已经很知足了。

　　亲爱的读者，读了陈孔亮夫妇的幸福故事，如果您有什么话想对他们说，欢迎拨打本报情感热线86613333-1，给孔亮夫妇留言。

　　员工眼中的孔亮伉俪

　　员工甲：亮哥生病，哪怕是小感冒，五姐都很着急，对他很关心很体贴。他们走到哪里都是成双成对。只要跟他们夫妻一起，你就会感觉到他们之间的恩爱之情，让周围的人都觉得很幸福，很羡慕他们。

　　员工乙：今年夏天特别干燥，亮哥一忙起来就忘了喝水，五姐总会把水递到他手上。天气冷了，五姐总是为亮哥备一件衣服，随时准备为他添衣御寒。亮哥忙得忘了吃饭，五姐会煲了鸡汤送到店里。这些温馨感人的细节感动着我们，也教育着我们。他们夫妻白手起家，能共患难也能同富贵，真的令人感动。

　　本报记者熊莉宋禾