头发可显露饮食失调

　　据新华社华盛顿10月16日电美国科学家16日说，他们最新的一项研究发现，通过检测头发中的蛋白质成分，可以帮助诊断一个人是否患有厌食症等饮食失调症。

　　美国杨伯翰大学研究人员在最新一期《质谱测定快讯》杂志上报告说，检测头发蛋白质中所含的碳和氮元素水平，能够得到一个人日常营养摄入的诸多信息，从而分析出其是否患有饮食失调症。

　　研究人员共分析了20名正在治疗饮食失调症的年轻女性的头发样本，另外选取了22名饮食正常女性的头发作为对比。数据统计分析后，研究人员诊断出了头发主人是否患有厌食症或暴食症。结果显示，仅需5根头发即可完成这一检测，其准确率达80％。