精彩餐博会(图)

　　商务部副部长姜增伟等嘉宾与西安市民一起高兴地扭起了秧歌

　　本报记者王荣忠摄■大唐芙蓉园

　　如丝拉面惊呆众嘉宾

　　本报讯（记者靳曼实习记者马群）一疙瘩面，在厨师手中几分钟就变得丝一样细，有人统计共32768根，连接起来能绕西安城墙5圈。拉面五颜六色：红色是番茄味，绿色是菠菜味，橘色是南瓜味……

　　昨晚，在西安大唐芙蓉园举行了第二届中国餐饮业博览会的招待晚宴，省委副书记、代省长袁纯清等省市领导出席，来自45个国家和地区的代表、33个参会代表团的代表等共800多人参加。现场，西安餐饮行业的学校、饭店厨师们精彩的表演，让嘉宾们惊呆了。

　　宴会上，省委常委、常务副省长赵正永致欢迎辞。他说，民以食为天。举办餐博会，就是要通过促进餐饮企业间的相互交流、学习和借鉴，努力提高全国服务业水平，提高餐饮业发展的创新能力，不断满足人民群众多层次的消费需求，让人民群众能够得到更为便捷、安全、高质量的餐饮服务，让人民群众共享餐饮业改革发展的丰硕成果。第二届中国餐饮业博览会在陕西举办，为我们提供了宣传餐饮自主品牌、展示形象、对外交流的一个难得机遇。

　　国家商务部副部长姜增伟在致祝酒辞时表示，中国餐饮业已经连续十五年保持10%以上的增长率，目前，行业从业人员已达2000万人，有700多万厨师，预计今年餐饮业零售总额将突破1万亿元。

　　■南门外广场

　　仿古入城式如“夜宴”

　　本报讯（记者刘兢）昨晚，古城西安以极具神秘色彩的仿古入城式，“夜宴”前来参加第二届餐饮博览会的近万名国内外嘉宾。

　　晚8时许，南门外广场上旌旗飞舞，红灯高悬，号角齐鸣，锣鼓喧天。在古朴、雄浑的大唐乐曲声中，身着金盔铁甲、手持仪仗兵器的仪仗军士列队出城，婀娜的唐代仕女翩翩起舞。

　　入城式由西安市副市长董军主持。西安市委副书记、代市长陈宝根代表西安市800万市民，向各位嘉宾致欢迎辞，之后依照千年古都喜迎嘉宾的仪式，向国家商务部副部长姜增伟和来自乌克兰的外宾赠送了入城金钥匙。

　　一位来自四川的参会代表兴奋地说：“太棒了，太棒了！”一位广州姓郭的嘉宾说：“不来西安真不知道，如此的景观，仿佛人处在神话境界中，远古与现代，历史与现实有机的结合，既让我们感受到中华文化的风采，又享受到了古城人民的盛情。真应了古人说的‘不知天上宫阙，今昔是何年’。”