一斤青菜放倒三个大人

　　本报讯(记者黄建华 通讯员李冠)近段时间，天气干旱少雨，因食用青菜导致农药中毒的病人频现医院，仅昨天下午，南海西樵医院急救中心的救护车就接回3名农药中毒的病人。据该医院急救中心统计，仅这两个星期就接诊了近10名农药中毒病人。

　　吃了白菜上吐下泻

　　一名患者介绍，他与另外两人中午一起做饭吃。由于时间匆忙，买回来的0.5公斤白菜仅作简单的冲洗就炒来吃了。三人先后出现剧烈呕吐、头晕、腹痛腹泻等症状。所幸中毒不深，经治疗均无大碍。

　　该医院急救中心主任翟振秋介绍，进入秋冬季节，气温下降，植物所进行的光合作用不能完全将农药吸收。多数进入大棚种植的植物对农药的需要量更大，农药残留量也会更大。

　　由于部分蔬菜农药残留较高，加之市民食用时没有很好地清洗，极易发生食物中毒。

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　　菜心、大白菜

　　农药残留高

　　又讯（记者肖欢欢 通讯员张柏流）佛山市农林技术推广中心昨天公布了上周蔬菜质量安全预测结果。检测结果显示，佛山市农产品市场上农药残留指数较高蔬菜是菜心、白菜、大白菜；检测合格率较高的蔬菜是西洋菜、豆角、韭菜花、空心菜。

　　三水迳口华侨经济区农产品质量安全监督检测站、同济市场的蔬菜抽检合格率都达到100％，而抽检合格率最低的三水白泥镇农产品质量安全监督检测站的抽检合格率仅为89.28％。

　　上周佛山市农业部门对禅城、三水区的20个农产品市场的蔬菜进行了农药残留检测，一共抽查了2536个蔬菜样本，其中合格样本2450个，不合格样本86个，合格率为96.61％。

　　蔬菜应冲洗3次以上

　　农业部门提醒:蔬菜食用前一定要清洗。一般蔬菜先用清水至少冲洗3次以上，然后泡入淡盐水中浸泡1小时，再用清水冲洗1遍。对包心类蔬菜，可先切开，放入清水中浸泡2小时，再用清水冲洗，以清除残留农药。做青椒、菜花、豆角、芹菜等时，下锅前最好先用开水烫一下，可清除90％的残留农药。

　　大量饮水可稀释毒素

　　医生提醒:农药中毒患者无法在两小时内送到医院的，可采取以下急救方法：

　　1.大量饮水，以稀释排泄毒素；2.用手或用鸡毛刺激喉部，诱发呕吐中毒食物；3.有条件的及时进行静脉注射阿托品，要反复注射，随后立即送医院，不要自行乱服药，同时应立即停止再食用可疑食品。