正是大闸蟹热销的季节，著名的阳澄湖大闸蟹却被曝出“涉癌”的消息。19日上午，针对台湾相关部门对阳澄湖大闸蟹检出致癌物硝基喃代谢物的消息，北京市食品安全办、市工商局开始布置对大闸蟹市场的抽查。
台湾称检出致癌物
台湾“卫生署”18日表示，从昆山阳澄湖水产公司进口的大闸蟹检测出含禁用致癌物质硝基喃代谢物。到目前为止，从内地销到台湾的大闸蟹中，共发现7批共3000多公斤产品含有这种物质。台湾卫生部门已紧急要求业者回收相关大闸蟹。
不过，台湾方面相关专家也推测说，硝基喃是鱼虾类产品的常用药，此次抽检超标可能是药物残留。目前检测出的硝基喃代谢物浓度微量，理论上应不至于对人体产生危害。北京将实施水产品准入制
记者了解到，此前国家相关部门曾先后在全国范围组织开展了氯霉素、恩诺沙星、孔雀石绿等重点禁用药物的专项整治活动，一些省市还根据当地实际情况，开展了二氧化硫、甲醛、硝基喃等药物的专项整治。
不过，此前北京市从未进行过水产品中硝基喃的检测。为严格防控水产品可能存在的危害与风险，北京市水产品准入制度将于今年11月1日正式实施，包括实行进货检查验收制度、索证索票制度、公示水产品的产地等。其中，虾、蟹等水产品没有疫病检测报告以及产地证明将不能进入商场、超市销售。■北京晚报供稿
