天凉也要当心食物中毒

　　本报讯（记者皇甫萍）近期，本市接连发生多起细菌性集体食物中毒事故，生熟交叉污染、操作人员带菌、用具容器不洁、熟食制作和储存不当，是导致近来几起食物中毒事故发生的主要原因。为此，上海市食品药品监管局日前发布2006年第6号食品安全预警，天凉时节仍要预防细菌性食物中毒，特别是一些饭店酒家对从业人员的健康状况今后要做到动态监控。

　　尽管立秋已过，但本市气温和湿度持续偏高，较适宜细菌生长，早晚和室内外温差大，极易引起食品腐败，仍处于食物中毒的高发时节。市食品药品监管局提醒广大市民：增强自我保护意识，注意用餐安全——

　　不到无证餐饮单位就餐，烹制食品必须烧熟煮透，尽量不要食用隔夜菜肴；集体订餐的单位要注意查验供应商的食品卫生许可证中是否有生产加工盒饭或桶饭的经营项目，并可事先考察供应单位的生产条件；遇到食品卫生问题及时向食品药品监督部门举报投诉。

　　食品药品监督部门表示，将加强对餐饮业单位的监督检查，对检查中发现存在违法行为的单位要依法予以行政处罚。