熟食销售人员应戴一次性口罩

　　本报讯 （记者叶辉丽 通讯员陈琦）10月1日我国商务部市场建设司下发的《超市购物环境标准》正式实施以来，记者在顺德的大型超市采访发现，熟食敞露摆放、冷藏区无温度显示等现象仍存在，许多消费者和超市工作人员均称对标准不知情。

　　根据《标准》规定，散装熟食陈列要用专用陈列柜或者网罩遮盖，以防来自购物环境的污染。散装食品销售应用防尘材料覆盖，设置隔离设施，以防二次污染。

　　熟食和面点的销售人员应戴一次性口罩、帽子和一次性手套。