食物包括苹果酥、美国奶酪蛋糕、提子液包裹饭、橄榄沙拉等
新快报记者吴璇通讯员陈家伦郑结欣
中国大酒店西厨行政总厨龙伟彦是此次王子饮食的主要制作者。“此次王子的饮食都是根据卡塔尔的民族习惯以及王子个人的饮食习惯所制定的。”昨日接受记者采访时龙伟
彦透露，中国大酒店特向多哈万豪酒店及多哈丽思卡尔顿酒店了解当地人民的饮食习惯、喜好与禁忌等，并以此为依据，参考穆斯林的传统习惯，特为王子设计了专用菜谱。“我们对中东的菜式并不是很了解，而且对王子本人的口味也不清楚，所以万豪酒店及多哈丽思卡尔顿酒店根据卡塔尔人的饮食习惯及从王室得到的资料，为我们提供了这份《NoPorkMenu》。”
龙伟彦介绍，菜单上既有苹果酥、美国奶酪蛋糕、提子液包裹饭等西餐中常见的食物，也有三角豆、橄榄沙拉等只有多哈才有的菜式。“王子食物的所有材料，我们都在穆斯林餐厅供应店购买。”龙伟彦说，早在多哈的菜单到来之前，他就已经开始着手准备，查找各种资料。
据中国大酒店有关负责人介绍，酒店除了为王子提供严密的安全保卫及24小时专用管家服务外，还特地针对穆斯林的特别需求，在王子入住的房间里准备好朝拜需要用到的小方毯、古兰经及指南针。
（日京／编制）
