三文鱼成都市人至爱美食

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　　本报讯(记者/欧志葵)日前，在肯德基“阿拉斯加三文鱼卷”全国上市发布会上，记者获悉，近期一个名为“都市人最爱的N种三文鱼吃法”的调查显示，超过98％的受访者吃过三文鱼，而喜欢吃三文鱼的比例则高达94％以上。

　　目前，最普遍的三文鱼吃法是三文鱼刺身，超过七成的人最喜欢这一吃法。最近，煎、炸、炭烧吃法也开始流行，有超过一成的人最喜欢这一吃法。据介绍，肯德基新推出的阿拉斯加三文鱼卷由鱼柳烹炸而成，卷内的番茄丁和生菜丝组合，延续了肯德基“均衡饮食”的健康概念。