申城“红心”鸡蛋有没有问题？

　　本报讯(通讯员金恒记者徐轶汝)“红心”咸鸭蛋不能吃，那么“红心”鸡蛋呢？随着市民自我保健意识的提高，他们需要商家，以及有关部门的一个明确说法。

　　给红心鸡蛋打个问号

　　长宁区李先生在农工商超市购买了一盒“苏北草鸡蛋”，发现蛋黄偏红同样来自长宁区的王女士，在古北家乐福购买了一盒“展望生命蛋”，蛋黄也是红色的，“会不会和鸭蛋一样有问题呢？”

　　王女士为了家人健康，多了个心眼，向有关方面咨询。长宁区食品药品监督所的工作人员表示：“蛋黄的颜色，和喂养饲料有关，我们只负责监管，不负责检验，不能证明‘红心’鸡蛋会不会危害身体健康。”王女士又向其他有关部门问了一圈，也没有得到答复。她面对着家中的“绿色红心蛋”一筹莫展：到底是该扔掉它们，还是闭上眼吃掉它们？谁能给个说法呢？

　　厂家送检为求清白

　　据了解，在湖北洪湖、苏北高邮等地，由于蛋鸭食用了湖区的菹草，而菹草中含有红色紫杉紫素，所以形成天然红心鸭蛋。而蛋鸡是不可能在湖区放养的，怎么蛋黄也呈红色呢？

　　生产“展望生命蛋”的上海展望科技有限公司质量科周经理表示：“红色蛋黄是正常的，我们在饲料中添加了一种辣椒提取物，里面有类胡萝卜素、叶黄素等，两者共同作用下，蛋黄就呈现红色，但不是‘

　　周经理介绍说：“我们的辣椒都是从山东进货，严把供应商这一关，他们有专门的辣椒生产基地。”至于这种饲料添加剂对人体有何影响时，周经理解释说：“这两种成分是纯天然的，很有营养，不会有毒。”在“红心”鸭蛋的报道出来后，已经有很多消费者致电该公司询问是否有“苏丹红”。“今天，我们主动把样品送交有关部门检验了，很快会有报告出来。”

　　管理部门应及时给说法

　　昨天下午，记者以普通消费者的身份，致电各相关部门，得到的答复让人失望。

　　■上海食药监局食品科：消费者自己拿鸡蛋过去检验，如果查出有“苏丹红”，不用收费；如果查出来没有的话，就要收几百至几千的检测费。

　　■“12365”质量技术监督热线：只负责监管“生产加工过的产品”，鸡蛋是养殖产品，不在管理范围内。

　　■副食品检验检疫中心：这种检验需要进出口商品检疫部门来检验。

　　正如读者王女士所说，北京的“红心蛋”出了问题，上海的“红心蛋”有没有问题？管理部门应该主动解答消费者的疑问，而不是让消费者人心惶惶。

　　绍波图