古酒配方流入海外 美国抢先复制9000年中国古酒(3)(4)

　　2006年6月20日，中国商务部品牌西部行队伍抵达甘肃，正式开始多彩陇原品牌行。西部行推广团全体成员及陕西省商务厅、宝鸡市有关领导参加了在陕西宝鸡举行的隆重欢送会。图为商务部品牌西部行执行总指挥王德生饮陕西省所敬“西凤古酒”，为下一站甘肃壮行。“品牌万里行”是旨在促进中国自主品牌发展的一次大型活动。活动于六月十一日在北京中华世纪坛启动，目标是重振一批老字号品牌，发展一批拥有自主知识产权、中国国内畅销的知名品牌，培育一批具有较强国际竞争力的世界品牌。中新社发 王兆寰 摄

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　　“贾湖城”甜且辣

　　为了测试啤酒迷们的反应，“角鲨头”公司不久前在纽约搞了一场“贾湖城”品尝会，反响不俗。酒厂经理说，为了遵循美国酿酒法律，他们在酿制过程中按规定加入了大麦芽，而为了确保“贾湖城”原汁原味，他们在发酵时又将大麦芽的味道大部分抽走。

　　据悉，“贾湖城”最值得称道的莫过于其既甜且辣的独特味道。在专门介绍啤酒的网站“BeerAdvocate”中，“贾湖城”更获得86分，被评为“值得推荐”。一名网友留言说：“首先尝到的是发自蜜糖的甜甜味道，然后辣味会忽然弹出来，接下来便是葡萄味。”另一名网友则说：“浓郁的蜜糖味令我觉得它并非一般啤酒，反而更像蜂蜜酒。”也有网友称赞该酒蜜糖味虽然浓郁，但是醇而不腻。

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　　由著名艺术家设计啤酒包装

　　美国“角鲨头”酿酒厂素以包装前卫、口味独特著称。

　　该厂日前宣布，依据在中国河南贾湖发现的古酒配方，精心仿制出口味酷似新石器时代陈酿的新型啤酒“贾湖城”。

　　“贾湖城”选用大米、蜂蜜、葡萄和山楂作为原料，以现代化酿造工艺酿制而成。其酒精纯度为8%，每瓶容积750毫升，售价12美元。

　　这款充满浓郁东方情调的啤酒包装由美国著名艺术家麦柯森佛设计，风格前卫而又性感。商标四角镶满了富有中国传统色彩的“回”字纹花边，画面中央则是一名手持酒杯的裸背东方美女。

　　惹人注目的是，该女子臀部上方一个中文“酒”字赫然可见，而在她的左方，则是一行英文“ChateauJiahu(贾湖城)”。

　　(来源：新闻晨报 作者：田辉)

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