抓住源头保障食品安全

　　连续5年，年年不离“农副产品食用安全”的话题，市人大代表安培关于食品安全的议案，昨天被受理了。“当代表4年多，终于促成了这个议案。民以食为天，食品安全无小事。”

　　安培代表是上海市蔬菜集团总经理，在食用农产品流通行业浸淫多年，安培深知其中的责任重大。有一年，蔬菜集团在批发渠道中检测到一批13吨严重农药残留超标的蔬菜，及时在批发环节截留销毁，没让“问题菜”流入小菜场。回头一想，真是后怕。对行业的深入反思，加上人民代表的社会责任感，安培年年两会不离食品安全的话题。

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苏丹红的鸭蛋，后有含抗生素的多宝鱼，这两年

食品安全的警示报道频频亮相，让老百姓感到“不晓得该吃什么了”。安培认为，这个现象既有长期存在的历史原因，也与市民生活水平的提高密不可分：以前讲“保障供应”，后来讲“花色品种”，如今注重的是“安全健康”，因此今年的议案被受理，也是水到渠成。安培在今年的议案中，呼吁有关部门加大对副食品流通连锁机制以及场场对接的扶植力度，通过抓源头来保障食品安全的可靠性。

　　安培说，当人民代表与当公司老总，两者相辅相成。会上为群众的利益大声呼吁，会后更能把自身的工作做得更好。去年两会结束后，安培就着手在集团下属的江桥批发市场试点，没想到走在了全国市场“平安建设”的前面，最近江桥批发市场被市有关部门评为“平安建设”中唯一一家先进市场。

　　2月2日，安培打算邀请他所在的崇明代表团的代表们去江桥市场参观，看看崇明的优质农副产品，能否利用江桥市场连通全国各地的流通网络，找到“场场对接”的机会，既可为新农村建设出把力，也能为市民的菜篮子提供更多的安全无公害产品。本报记者王欣