防止注水猪肉病死猪肉流入 张市整治猪肉禽蛋市场

　　本报张家口电(记者张岩 通讯员月成、孙杰)6月8日，记者从张家口市工商部门了解到，由于猪肉、禽蛋等副食品价格近日出现上涨，有不法商贩趁机牟利，为防止一些注水猪肉、病死猪肉、不合格蛋禽等食品流入市场，该市工商部门迅速组织市场监管执法力量，集中开展专项执法检查。

　　专项检查内容主要包括，严厉打击制假售假、缺斤短两、以次充好等牟取暴利、扰乱市场秩序、损害消费者权益的违法行为。检查重点是辖区内农村及城乡结合部小卖部、集贸市场猪肉摊点，要求经营者全面建立健全进货查验、索证索票、购销台账、购销票据等制度，全面推行“挂牌经营”制度；要求猪肉、禽蛋产品经营者经销时，应当在显著位置设置公示牌，标明产品产地、检疫合格证明等内容；全面推进场厂挂钩、场地挂钩、协议准入制度，提高和保障猪肉、禽类产品市场供应质量；促进流通，畅通“放心肉”、“放心禽蛋”上市渠道，并对检查中发现的问题及时进行查处。