工业漂白剂培育“毒豆芽”

　　本报讯（全红 曾海林） 昨日，金山工商所在高林田里社的一所民房里，发现有人用工业漂白剂“保鲜粉”浸泡培育豆芽。让人担心的是，这种“毒豆芽”每天可能有几百公斤流入江头批发市场。

　　昨日上午10时左右，记者随金山工商所的执法人员来到高林田里社的一所民房。一股刺鼻的味道直冲过来。在近百平方米的房间里摆放着八九十个大缸，其中一半以上的大缸里装满了豆芽。作坊负责人说，每个大缸大约能装下45公斤的豆芽。而在豆芽缸旁边，工商人员发现了一大袋的漂白粉。该作坊的负责人说，这些漂白粉是平时用来洗缸和洗手用的，目的是杀菌，这样发出来的豆芽才不容易腐烂。在另一间房里，检查人员发现了一桶标有“危险”大字的“保鲜粉”。据该作坊的负责人交代，这桶“保鲜粉”是用来漂白豆芽的，因为用“保鲜粉”泡出的豆芽才能保持嫩白鲜亮的色泽，不容易打蔫。

　　据工商人员介绍，这种所谓的“保鲜粉”，学名叫连二亚硫酸钠，一般常用于工业漂白剂，属于对人体有害的化工原料。长期食用添加了这种化工原料的食品，会引起多种癌性病变。目前，国家严禁“保鲜粉”做食品添加剂使用。

　　作坊负责人介绍，该作坊发好的豆芽通常以0.8元/公斤的价格销往江头批发市场，每天能卖几百公斤，已经生产好几个月了。作坊主竟然表示，不知道“保鲜粉”对人有害。

　　工商人员表示，这家豆芽作坊没有任何的证照，工商部门将立即查封该作坊，并当场将作坊里的几千斤豆芽封存并进行销毁处理。