评论：牛肉面限价

　　兰州牛肉面涨价0.5元，为此兰州物价部门规定：凡兰州市普通级牛肉面馆，大碗牛肉面售价不得超过2.5元，小碗与大碗差价为0.2元，违规者将严厉查处。(7月4日中新社)

　　[争锋]

　　牛肉面限价了，面里还有牛肉吗

　　牛肉面限价了，面里还会有牛肉吗？

　　对牛肉面进行限价很明显不符合经济规律。物价上涨，确实是消费者不得不面对的问题，但是，经营者也同样要面对。与牛肉面相关的因素，“牛肉、清油、调味品等原料价格都在大幅上涨”，牛肉面反被物价部门限价，难道让牛肉面经营者白白“为人民服务”不成？

　　限价的最终结果只有两种，要么牛肉面的生意不做了，要么为保持利润平衡，牛肉面只好走“面粉涨价，馒头变小了”的老路。后一种结果，限价之下，消费者可能都不好意思去和店主争论。

　　本身为百姓考虑的“限价”，不但难为百姓谋福利，反而会因为漠视经济规律而伤害了消费者和商户的双重利益。“水涨船高”是规律，不想法治水，却将船硬按下吃水线，这其中的凶险，还用多说吗？

　　姜伯静(河北滦南 教师)

　　且慢指责限价

　　兰州物价部门对牛肉面的限价，只是规定各个等级的最高售价，并非直接规定具体价格，是正常的物价管理举措。物价局监控涨幅是否合理，面馆是否存在暴利现象，也是在自己职责范围内的。

　　此外，另一个现象值得注意。去年2月有媒体报道，兰州市牛肉面行业发生了一件怪事，某区多家面馆突然接到不明来历的通知，要求按指定的标准提高牛肉面价格，如果不涨将砸店铺，结果70多家面馆被迫贴出涨价通知，最终政府出面才让“涨价联盟”解体。这次兰州许多牛肉面馆突然涨价，不但涨价的幅度一模一样，而且涨价时间也都选在6月16日上午，“就像事先商量好的一样”，背后有没有什么内幕呢？

　　当然从长远来看，兰州市的牛肉面行业，应当实行完全的自由定价。但现在，该市频繁发生面馆“统一调价”现象，很可能是某个集团在与政府部门博弈，且不排除有人想搞商业垄断，以获得不应有的高额利润。如果情况真的如此的话，一下放开对牛肉面的价格管理，显然是不太合适的。 笔者建议兰州市有关部门，最好去摸一下该行业的底，这样才更有针对性采取措施使市场规范和有序，也使“限价”更有说服力。

　　李清(北京 编辑)

　　[第三只眼]

　　限价不能偏离了公义

　　让市场的归市场——经过那么多年市场经济的熏染，政府本应学会在市场面前保持适当的敬意。但兰州市物价部门限价牛肉面的举措却告诉我们，行政权凌驾市场、妄自尊大之心依然强悍，在“严厉查处”的斩钉截铁里，我们分明看到市场被扭曲的面容。

　　于此，我们不免推物及物，心生感慨——为什么物价部门对付起一碗牛肉面来堪称秋风扫落叶，而对付起房价、药价、水价、电价、学费来却往往顾左右而言他，每每进退失据，捉襟见肘？而更值得一问的是，为什么当地物价部门的限价措施仅仅针对“普通级牛肉面馆”，那些“VIP级牛肉面馆”却能置身事外？难道高档楼堂馆所的牛肉面，不在物价部门的管理范围之内？

　　市民的口腹之欲要保护，普通牛肉面馆也要保护。政府调控的目的就是要最大限度地维护整全性的公共利益，绝不能像偏心的家长分糖果一样——给这个孩子多一点，给那个孩子少一点。如果政府部门成了“偏心的家长”，所谓“调控”也就难免成为一场心不在焉的权力游戏。

　　真正充满关怀和公义精神的政府“调控”是什么？是在市场的风风雨雨中，政府永远站在身后为那些辛苦经营的人们“兜底”。具体到此事，既然兰州物价部门限制了牛肉面馆的价格，那就必然要给予“价格补贴”。唯有如此，才算政府部门在商户面前尽到了责任、在市场面前展现了自己的力量。3块钱的市场价和2块5的政府强制价——我们离公义就差了这5角钱。

　　张若渔(湖南长沙 高校教师)

　　牛肉面限价与空调使用立法

　　与牛肉面限价相对应的，是另一条新闻：“夏季室内空调不得低于26摄氏度”的规定，有望以立法的形式得以确定。(7月4日新华社)

　　网友对于两条规定多持反对意见。他们的观点主要集中在两个方面：一是这样的规定是否切实可行。比如：你规定了牛肉面的价格，你能规定牛肉面的分量和配料吗？你规定了室内空调的使用温度，你能对每一台室内空调进行监控吗？另一方面，网友也在质疑，政府对类似牛肉面价格、空调使用等这些本由市场本身决定的问题进行管理，是否会影响经济的运行和市场经济的规律。

　　的确，牛肉面限价和空调使用都是一种宏观层面的规定，很难贯彻和执行到具体的细微之处。但是，规定和立法的作用并不仅仅是为了执行，以规定和法规的形式来表明政府的态度，表达社会的期待，本身也应该是规定和法规的应有之意。虽然，可行性是制定规定和立法的应思考的地方，但是在涉及社会整体利益的公共事件上，需要一些号召性的规范来为社会树立可以仿效的示范。

　　我国《宪法》第15条规定：“国家依法禁止任何组织或个人扰乱社会经济秩序。”牛肉面与空调使用，结合起来看，我们就会发现，这两个问题都是公共性极强的问题。在市场经济忽略经济发展的公共性时，政府应当起到应有的责任。所以，对牛肉面进行限价和对空调使用温度进行限定，我们都需要从规定或规定意向中去寻找其现实的意义。如此，才利于事情的解决。

　　李劭强(江苏南京 高校教师)