世博会内餐饮:套餐为主

http://www.sina.com.cn 2007年07月06日02:34 新闻晨报

  晨报记者陈抒怡报道记者昨日从“上海市主题时尚特色参观经营研讨会”获悉,根据规划,世博会的餐饮将以中式和西式套餐为主。

  按照预测,2010年世博会期间,平均每天有40万人次进园参观用餐,高峰日为60万人次,餐馆将按照参观客流的需求来布置,分成若干个片区和若干个点。

  上海餐饮业届时将拿出适合园区特点的菜肴,来招待世博会的来宾。据预测,世博会期间消费量最大的肯定是中餐。同时,为了满足游客对餐饮快捷、方便、安全和卫生的要求,园区内的餐饮将以套餐为主。不过,这些套餐也应有各自的特色,小笼包等富有上海特色的点心肯定能入围世博会菜单。此外,各国风味的菜肴和大型餐厅也会出现在园区内。


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