柳州为严防"问题生猪"进入市场 屠宰前要先量体温

http://www.sina.com.cn 2007年07月08日08:44 广西新闻网

  广西新闻网-南国今报柳州讯(见习记者刘志杰)“这段时间生猪货源比较紧张,大家都担心一些‘问题生猪’乘虚而入,我们已增加了人手,加大检疫密度,同时要求屠宰场的每一头生猪要测量体温,确保出现问题能在宰前解决。”柳州市动物卫生监督所副所长张仲相介绍,当前生猪“高热病”阴云未散,猪肉涨价、货源紧缺问题又浮出水面,柳州市已采取措施,防止一些猪贩“浑水摸鱼”,将“问题生猪”拉进柳州。

  据了解,目前柳州市区消费的生猪,40%左右来源于柳州市辖区内的各县区,60%来源于来宾市等周边市县以及云南、四川、贵州等地。上周,柳州市畜牧部门派出几组工作人员,分赴各县区、乡镇,要求各级畜牧部门严格把好相关证照的发放关,对当地所生产的生猪进行检疫,只有检疫合格的生猪,畜牧部门才能向相关人员发放《运输检疫合格证》,凭此证自由流通,同时要求工作人员要配合相关部门,做好免疫工作,力求在生猪产地就堵住漏洞,防止出现问题。

  “虽然我们很难把住外地生猪的产地关,但是猪贩拉外地生猪进入柳州,凡是没有《运输检疫合格证》的,我们一律禁止进入,不准进入屠宰场。”张仲相介绍,现在进入柳州市各大屠宰场的生猪,一律要有免疫额标,另外,为加大检疫密度,每个屠宰场比原来增加了1至2名宰前检疫人员,不管进入屠宰场的生猪的手续是否齐全,畜牧部门都要求逐头进行检查,特别是对生猪的体温进行检测,要求体温测量覆盖率达到100%,凡是有高温症状的生猪,都要进行观察处理。“我们现在加强宰前检疫的工作力度,就是要把一切问题在事前解决,再经过宰后检疫这一关,基本上可保万无一失。”张仲相说。

  柳州市相关部门也成立联合执法小组,加强对市场的监督检查,防止私宰猪肉流入市场。相关部门提醒市民在购买猪肉的时候,一定要留意肉贩是否具备“三证”,另外,要仔细察看猪的胴体有没有检疫合格印章。一旦发现问题猪肉,市民应立即举报,举报电话:0772-3135928。

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