广州消费1万头　其余卖给周边城市

　　生猪日交易量不降反升，三大市场达1.4万头

　　广州消费1万头 其余卖给周边城市

　　■“确保猪肉不脱销”追踪

　　本报讯 (记者／严丽君 通讯员／周方 陈伟秋)广州市的猪肉供应是否充足？市民到底有没有遭遇“吃肉难”？据广州市有关部门提供的数据：目前广州市的三大生猪交易市场生猪日交易量保持在1.4万—1.6万头左右，货源持续保持充足，除满足全市日均消费1万头左右的需求外，其余部分流向珠三角其他地区。

　　争取本地供应生猪

　　份额超五成

　　位于太和镇的广州市良种猪场是年出栏猪4万头的规模化养殖及产业化示范基地，据猪场负责人告诉记者，猪肉涨价给养殖户带来的是收入增加的利好消息。由于猪场的前期投入比较大，以前因为猪肉价格过低，猪场亏损一度高达600万元，现在肉价上涨，带动猪场收入大幅增加，猪场员工和附近农户的养猪积极性也因此被带动起来，正在千方百计扩大生产，尽快增加广州市场的生猪投放量。

　　广州市市长张广宁在前天的专题调研中指出，要通过政府补贴等多种扶持措施，提高本地农户的养猪积极性，扩大本地生猪养殖规模，努力将本地生猪目前占本地供应总量30％份额的基础上再提高一两成，进一步减少对外地猪源的依赖，保障市民的菜篮子供应。

　　记者了解到，市有关部门已经制定相关政策，对存栏能繁殖母猪150头以上的规模猪场，每头母猪补贴50元。对符合防疫和环保条件、实行自繁自养、年出栏1000头以上、扩建增加2000头以上的，或新建猪场达到年出栏3000头以上的猪场按每出栏1头猪需要新建栏舍1平方米，每平方米栏舍补贴不高于150元的标准进行扶持。

　　“肉源绝对不用担心”

　　根据有关部门提供的数据，目前广州市的三大生猪交易市场(嘉禾、天河、金戎)生猪日交易量保持在1.4万—1.6万头左右，货源持续保持充足，除满足全市日均消费1万头左右的需求外，其余部分流向珠三角其他地区。

　　记者昨日走访了嘉禾畜禽交易服务中心，该中心副总经理张先生表示，中心的生猪交易量约占三大交易市场的六成左右。猪肉价格上涨是全国现象，肉价上涨，生猪的交易量并没有下跌，反而呈上涨趋势。从今年3月份开始，中心的毛猪批发总量基本按10％的比例递增，上个月的总交易量已经达到25万多头，昨天的交易量为9460头，而且自进入7月以来，每天的交易量都保持在9000头以上。

　　张副总经理介绍，目前广州市场生猪来源，本省和外省各占半壁江山，虽然肉价上涨，但高进高出，货源充足，购销两旺，广州的猪肉市场供应量从未减少过。从5月开始，云南、贵州的猪源开始大量进入广州市场，份额从原来的2％左右上升到目前的8％—9％，广西等份额较大的进货渠道供应量也稳中有升，“现在信息发达，供需关系完全通过市场来调节，外地生猪一直在源源不断输入广州，肉源是绝对不用担心的”。