平民小吃馄饨侯即将告别王府井何日君再来

　　按照有关部门最新出具的法律文书要求，再过4天，已经在王府井经营了50年的北京著名小吃，中华老字号“馄饨侯”北京总店将因拆迁告别金街。

　　昨天中午，记者在该餐厅所在地东华门小吃街东头看到，该店的“左邻右舍”都已经拆平并被蓝色的施工围挡圈起。餐厅内，身穿红色店服的年轻服务员大声招呼着一拨又一拨的客人，两层餐厅内几乎座无虚席。“星期天是中午、平时是晚上，我从26岁起差不多每天都来这里吃碗馄饨。我今年75岁了，馄饨侯要走了心里难受啊。”一位姓张的老爷子谈起馄饨侯拆迁不舍之情溢于言表。“我们俩，两碗馄饨一笼包子外带两个烧饼一共17元钱。”老爷子的老伴儿也在一旁搭腔儿。

　　如今，在王府井这寸土寸金的地界儿，能找个十几块钱吃饱、吃好的“堂吃”已经不易，何况还是“老字号”。而经常光顾馄饨侯的客人不光是老人，在特色传统小吃不断受宠的今天，越来越多的年轻人也开始把同事聚餐、好友聚会和恋人见面约在馄饨侯。独到的口味和其间蕴含的浓郁京味儿使众多人士对它的离去有些恋恋不舍。能不能在此地整体改造完成后给“馄饨侯”留个地儿？这个问题是记者从被采访人口中听到最多的问题，而目前对此事还没有明确的说法。前门大栅栏改造，有关单位大张旗鼓地要把北京老字号热热闹闹请回来的做法令人鼓舞。让更多的老字号在城市改造中越改越热、越改越有活力或许就是大家常说的“多赢”吧。 高铭摄影报道B128

　　图1为:昨天傍晚，孤零零的“馄饨侯”灯火通明。再过4天，这座曾给很多人留下不同记忆的房子将人去楼空。

　　图2为:鲜肉馄饨是馄饨侯的招牌，一个师傅一个班要包上百斤。

　　图3为:到馄饨侯吃碗馄饨成为许多老人生活的一部分。

　　图4为:微笑服务是老顾客所熟悉的，而服务员们对老店搬迁后的未来还是有些不安。

　　图5为:馄饨侯周边已拆迁完毕，这座两层小楼形同“孤岛”。