严打私屠滥宰

　　本报讯(记者刘伟)昨日，记者从石家庄市食品安全委员会办公室获悉，石市有关部门今年将对辖区内所有生猪定点屠宰场重新审核，取缔不符合规定标准的生猪定点屠宰场，并对私屠滥宰行为进行严厉打击。

　　依据相关实施方案的要求，今年，市商务局将在工商、畜牧、卫生、质监等部门的配合下，狠抓生猪肉品质量管理。相关部门将按照国家强制性标准，原则上一个县设一个生猪定点屠宰场；同时提倡两个或多个县联合建设生猪定点屠宰场。

　　在组织好新设生猪定点屠宰场的验收、复验工作的前提下，有关部门将实行执法人员驻场制度，向生猪定点屠宰场派驻监督员，跟班作业，现场监督企业屠宰行为；并继续推行档案管理制度，督促生猪定点屠宰场建立健全各项规章制度，完善屠宰和检疫检验记录，确保生猪定点屠宰场规范经营。

　　据悉，省会多个部门将联手加大对私屠滥宰黑窝点的打击力度。特别加强对重点区域、重点部位、重点市场的巡查，对私屠滥宰行为一查到底，对涉嫌犯罪的生产、销售伪劣肉品和破坏肉类市场秩序的案件坚决移送公安、司法机关，以打击不法分子的气焰。

　　此外，有关部门近期将以消费者申诉举报多、与人民群众生活密切相关的食品品种为重点，开展蔬菜、奶制品、儿童食品、老年食品、保健品、饮料、酒类、食用油、水产品等品种的专项执法检查，严厉打击制售注水肉、病死肉、过期霉变食品、“三无”食品、有毒有害食品等违法行为。