要像重视粮食安全一样确保生猪供应和价格稳定

　　本报7月19日讯（沈妍）7月19日凌晨，省委常委、常务副省长肖捷在省政府办公厅和省物价局等部门负责人陪同下，来到长沙市五里牌和红星生猪定点屠宰厂夜访调研。他强调，生猪生产和市场供应事关人民群众切身利益，要高度重视，采取有效措施，稳定生猪生产供应和价格。

　　在五里牌定点屠宰厂，肖捷与前来送货的肉食供应商攀谈起来，详细了解生猪生产供应和价格情况。邓师傅和周师傅介绍，现在猪肉价格比前一段时间提高了，主要是农民家里的生猪存栏下降，货源减少。屠宰厂负责人也印证了这一说法，以往每天要宰杀六七百头，最近每天宰杀量只有四百多头。

　　肖捷指出，必须采取措施，保证市场供应，努力稳定物价。各级政府及相关部门要像重视粮食安全一样，高度重视生猪的生产供应，抓紧研究落实支持生猪生产的扶持政策，引导农民补栏，鼓励适度扩大生猪饲养规模，加大疫病防控力度，促进生猪产业健康发展。同时，要充分发挥肉食市场主渠道作用，加大生猪总量调控力度，动员肉食供应商积极组织货源投放市场。物价、工商、商务等部门都应采取有效措施，支持肉食供应商做好购销工作，努力满足全省市场供应，切实做到不断档、不脱销。

　　在红星定点屠宰厂，肖捷认真察看了生猪收购、屠宰、批发全过程。他径直走到检疫室，与检疫人员交谈，了解生猪检疫检验情况。他叮嘱有关人员，除有关部门在生产环节对生猪疫病要及时发现、及时处置，做好防疫工作外，生猪屠宰和批发作为进入市场的最后一道关口，要切实加强对生猪定点屠宰的管理和肉品市场检查，严格执行生猪调入查证验证制度，加强生猪宰前检疫和宰后肉品品质检验，保证上市猪肉质量安全，让人民群众都能吃上“健康肉”、“放心肉”。