给自己打分 百余企业昨自评

　　(记者 陈昌君 实习生 李淑云 唐婉丽)“成都餐饮特色名店——旅游推荐单位评定”的初评工作正在如火如荼地展开。昨日，百余家成都餐饮企业齐聚活水公园，各参评企业主要负责人根据活动评定表开始自评。评委组组长彭子渝表示，“如果经过自评认为自己已经达到评定标准，可向评委组申请前往实地评定，进行复核；如果认为自己暂时达不到标准，经过改进之后，可以再请评委进行复核。”

　　评定指标共54项

　　记者昨日在评定表上看到，此次评定分为建筑与卫生、管理、设施，餐厅，厨房，服务质量四个大类共54项指标，每项指标从1分到4分不等，总分为100分。彭子渝在接受记者采访时表示，此次评选分为初评和复核两个部分。而昨日的初评主要是让报名的企业按照每个项目自我打分，根据标准找差距，如果经过自评认为自己已经达到标准，即可向评委组申请前往实地评定，进行复核；如果认为自己暂时达不到标准，经过改进之后，可以再请评委进行复核。记者注意到，昨日自评的企业中，大蓉和、巴国布衣、皇城老妈、味道江湖、祖母厨房等饮食企业占了绝大多数，酒吧、咖啡厅、茶楼只占很小的一部分，彭子渝表示，“此次评选主要是选出代表中国最佳旅游城市餐饮形象的企业，入选企业将作为成都市旅游接待推荐单位向游客介绍，因此我市各条旅游线路上的餐饮企业也可以参与到此次活动中来。另外，旅游包括吃、住、行、游、购、娱，酒吧、茶楼也是旅游的一部分，也可以报名参与。”有意向参加此次评选活动的企业可拨打组委会热线电话028-87772128咨询。

　　企业自评感觉良好

　　昨日，在经过评审组的评定指导后，各企业开始自评。味道江湖负责人刘力凡表示：“味道江湖此次既参加了中餐的评选，也参加了火锅的评选，自评认为基本符合评定标准，只有少数项还不够完善，我们将按照评定标准努力改进。”

　　“经过初步的自评，我们的自评分数至少在90分以上。”成都钦善斋餐饮发展有限公司总经理李丹梅信心百倍。她表示：“今天散会后，就可以申请评委专家实地评定。”