“整条海鲜街没有一个真海胆”

　　    ■水头海鲜街海鲜档坑骗顾客、以次充好现象普遍存在，海鲜档老板自曝“鱼目混珠”内幕

　　    ■市民表示如此行为可能导致水头海鲜街自砸招牌

　　    这些年来，不少深圳人有一个习惯：内地来了亲戚朋友，首先带他们到东部海边转一圈，然后去水头吃海鲜。因为那里的海鲜又新鲜又便宜，一边卖海鲜，一边加工的经营方式也惹人好奇。但是，不少去过水头海鲜街消费的顾客，回来的时候都带了一肚子气。现在，有市民干脆拒绝去水头吃海鲜，这是为什么？因为海鲜街上部分商户坑骗顾客，海鲈鱼说是石斑，石头螺当鲍鱼螺卖，膏蟹没有一点膏，整条街没有一个海胆却天天在卖海胆……

　　    前段时间，因消费者的投诉，大鹏街道对水头海鲜街进行了一次大力整治，局面有所改观。不过，记者日前再次进行暗访时发现，有的商户依然在鱼目混珠、坑骗顾客、以次充好，一条颇有名气的海鲜街，面临着自砸招牌的危险。

　　    顾客投诉

　　    海鲈鱼当石斑卖膏蟹根本没有膏

　　    据市民韩先生投诉，7月21日，他与同事去水头海鲜街吃海鲜。问了几家摊档之后，发现价格相差颇大，最后选择了在价格中档的3号摊档购买。以20元一斤的价格买了几斤“膏蟹”，以35元一斤的价格买了3斤“石斑”。韩先生说，他并不常吃海鲜，对市场行情也知之甚少。结完账之后，他们高高兴兴提着“战利品”去对面饭店加工，老板却悄悄告诉他们：“这蟹不是膏蟹，石斑鱼是海鲈鱼，根本就不值35元一斤。”韩先生一听，马上回到3号摊档要求退钱，可店老板不肯，还狡辩称：“我们这里海鲈就叫石斑，你们将就着吃不就行了吗？35元钱还想吃石斑鱼？20元钱能买到膏蟹吗？”双方发生激烈争吵，最后摊档可能怕生意受影响，不得不答应退钱。事后韩先生和朋友纷纷表示再也不会来水头海鲜街吃饭了。

　　    记者暗访

　　    老板自曝内幕1：世上根本没有“鲍鱼螺”

　　    近日下午，记者以一个消费者的身份对水头海鲜街进行暗访。暗访之前，记者先在盐田食街请师傅进行了一番培训，对海产品有了个大致的了解。

　　    记者首先来到水头海鲜街3号摊位进行暗访。老板是个中年人，当听闻记者有一个三四十人的团要来吃饭时，马上满脸堆笑地给记者递烟：“你到我这里买，我保证你价格是最便宜的，海鲜是最好的。”记者笑了笑，指着海鲈鱼问：“这是什么鱼？”老板称：“石斑。”“多少钱一斤？”“38元。”记者故作惊讶：“太贵了吧，我到其他摊档去问问。”老板想了想说：“给你20元。”记者随后询问哪是膏蟹，他指着一个盆子里的蟹说，这些都是膏蟹，记者随便抓了一只，发现它的腹脐呈三角形，而事实上，膏蟹的腹脐应呈圆塔形。接着记者指着海刺问：“这是什么？”老板称：“海胆。”“多少钱一斤？”“给你15元一斤。”记者又问了几种海鲜价格，然后随便跟他闲聊起来。记者问，听说你们这里有的摊档乱来，不是石斑鱼说是石斑鱼，不是膏蟹说是膏蟹。这名老板拍了拍记者肩膀小声说：“在我这里保管你放心，别的地方会骗你。”他指着一盆螺说：“知道这是什么螺吗？”记者摇了摇头，老板诡异地一笑：“我说是鲍鱼螺，你信吗？”记者点了点头，他更加得意了：“其实它叫石头螺，十几元一斤，说它是‘鲍鱼螺’，就可以卖到五六十元一斤，相差多少？”记者好奇地问他：“‘鲍鱼螺’是什么样子的呢？”他又笑了：“这个世界根本就没有‘鲍鱼螺’，只有鲍鱼，鲍鱼是扁的。”记者茅塞顿开。

　　    老板自曝内幕2：整条街没有一个真海胆

　　    借口去别的摊档对比一下，记者又来到与3号摊相隔挺远的20号摊进行暗访。在这里，海鲈鱼变成了油斑鱼，九节虾只要20元一斤。这名摊主同样想留住记者这个大“主顾”，因此也特别热情。记者跟他闲聊时问，“听说你们这里有老板利用人家不懂海鲜，以次充好。”这名年轻的老板笑了笑说，“这样的情况太普遍了，不过在我这里你绝对放心，我是搞批发的，跟前面那些摊档不一样。”记者指着“海胆”问：“海胆多少钱一斤？”他说，实话告诉你，这不叫海胆，叫海刺，跟海胆很像，但海胆的剌没有这么长，整个海鲜街就没有一个海胆，但大家都在卖海胆。记者问他，海刺与海胆的价格差很大吗？他说，海刺也就十多元钱一斤，海胆贵几倍。

　　    记者随后又暗访了5个摊档，发现每家摊档的价格都不一样，有的相差很大，最高的同种产品价格相差一倍多。而海产品的名称也是鱼目混珠，石头螺，有3家摊档称为“鲍鱼螺”，2家称为石头螺；海刺，5家全部称是“海胆”。

　　    市民观点

　　    短期获点小利益最终砸自家招牌

　　    针对水头海鲜街存在的问题，记者对多名市民进行了调查采访。他们大部分表示，相对来说，水头的海鲜的确便宜，而且也新鲜，不过在那里消费总是有让人不放心的感觉，最让人生气的是海鲜街许多店铺把顾客当傻瓜来欺骗。

　　    市民刘先生说，他去过几次水头海鲜街，也被骗过，有一次买了几斤赖尿膏虾，吃的时候却一点膏都没有。刘先生说，其实便宜点或贵点都无所谓，一分钱一分货，关键是要让人明明白白消费，你不能把一般的海鱼说是石斑，没膏的说有膏，这就是一种明显的欺诈行为。

　　    多次去过水头海鲜街消费的陈先生说，他是最喜欢去水头吃海鲜的，特别是内地有客人来，必带他们去。相对于盐田食街或市内其他的海鲜街，那里价格还是便宜些，东西也新鲜。关键是要自己识货，他说，他对大部分海产品都能分辩，也知道那里的行情，所以别人骗不了他。而据他了解，去水头吃海鲜的，大部分人都不懂，除了虾蟹，能认识的海鲜就很少了，而虾蟹又分为多种，每种的价格是不同的，甚至相差很大。他认为，水头海鲜街是最近几年树立起来的一个很好的餐饮品牌，如果消费者信不过的话，迟早要砸自己招牌的。他建议，水头海鲜街要学习其他食街，采取明码标价的办法，既能防止欺诈和价格混乱，也能避免恶性竞争，受惠的不仅是消费者，也有商家自己。

　　    对于水头海鲜街的现状，许多市民都感到非常可惜，一个品牌做起来不容易，但是要砸掉它却非常容易。目前水头海鲜街正面临着自砸招牌的危险，那些坑害人的商家，虽然今天是占到了一点小便宜，但到头来最终吃亏的还是他们自己。

　　    工商说法

　　    市民消费索单据

　　    出现问题可投诉

　　    据了解，水头海鲜街曾凭借着新鲜的海鲜、可口的味道和实惠的价格，吸引了众多游客前来光顾，生意红极一时。然而由于一些商户受到利益驱使，开始不按照市场公约和诚信守则进行经营，出现了诸如海鲜档缺斤短两、以次充好，海鲜餐厅拦车拉客、恶意竞争等不良现象和问题。近两年，来水头海鲜街消费的顾客出现下降。

　　    大鹏街道工商所的有关负责人接受记者采访时说，从2006年开始，大鹏街道开始对水头海鲜街进行大力整治，整治之后外部环境和服务质量已有所改善。今年“五一”前，针对短斤少两的问题，工商部门也进行了一次彻查，设置了公平秤，还在海鲜街设了一个办公室。这位负责人提醒说，消费者在购买海鲜时，可以要求商家开具一张单据，标明鲜产名称、价格，如出现问题可以持单据到办公室投诉。至于明码标价的问题，他称由于海鲜市场价格波动较大，价格只能由市场去调节。

　　    相关链接

　　    水头海鲜街由来

　　    早期，水头社区渔民传统的“货郎式”海鲜生意在大鹏很走俏。1998年，相关部门和人员发现零散的海鲜买卖蕴藏着巨大的商机，于是推出水头海鲜街，当时只有20个档铺。水头海鲜街刚一建成，没有经过市场磨合便购销两旺且声名远播。后来，有关部门又兴建了集餐饮、加工、贸易为一体的海鲜街，先后完成了30个海鲜档、20家餐厅的水、电、路配套设施建设，完善了市场监督服务公约等规范性制度，吸引了众多商家投资经营，同时游客也大批地涌入。现在，水头海鲜街已经是深圳一条知名的海鲜街，成为一个著名的食街品牌和旅游品牌。