孕妇产妇不宜多食月饼

http://www.sina.com.cn 2007年08月10日10:20 南方都市报

  孕妇产妇不宜多食月饼

  营养学专家提醒吃“热气”月饼可配吃清淡水果

  本报讯 (记者严艳)中秋将至,各式各样的月饼也渐渐热销起来。在某养生月饼发布会上,营养学家提醒,孕妇或产妇不适宜多吃月饼,以免伤阴耗液和影响胎孕,专家同时提醒,在食用“热气”月饼时可配着吃些柚、桃等清淡水果。

  广东省药膳委员会委员黄红中指出,从中医营养学角度来说,认为月饼多为“重油重糖”之品,制作程序多有煎炸烘烤,容易产生“热气”,易导致胃肠积滞。

  据介绍,妊娠、产后因为孕育胎儿或哺乳等特殊生理情况,因此妊娠、产后饮食吃月饼存在禁忌。“妊娠期应避免食辛温燥火的食物,以免伤阴耗液和影响胎孕;妊娠期还应避免食用有腥臭和油腻、不易消化的食物。”黄红中提醒,妊娠后期,胎儿逐渐长大,影响气机升降,易成气滞,故应少食胀气食物。

  对于产妇而言,产后常常亡血伤阴、淤血内停,多虚多淤,化生乳汁以养婴儿,饮食应饥饱均匀,进食营养丰富,易于消化的食物,因此食用月饼更要注意。

  黄红中提醒,不同体质的病人在食用月饼时也要注意不同的禁忌:虚寒盛者忌生冷、寒凉馅料制作的月饼;阴虚、热盛者忌辛燥动火馅料制作的月饼;水肿病人忌咸馅的月饼;消渴病(糖尿病)人忌糖馅的月饼;热症、疮疡、风疹、癣疥等病人忌食辛辣香燥馅料制作的月饼。

  黄红中提醒,月饼油腻,可配伍清淡水果以解油重之感,同时秋季天气干燥,吃些润肺、清热的水果也是不错的选择。这些水果包括:柚、桃、柿子和梨。

  近年来,月饼因“重油重糖”被健康人士所忌讳的同时,养生月饼的概念逐渐受到关注。

  (南方都市报)

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