最丰盛的宴席:不上青菜

http://www.sina.com.cn 2007年08月11日16:09 厦门网-厦门晚报

  昨天的午餐和晚餐非常丰盛,但一些巡游团成员还是有些不习惯:两顿饭没有吃到一口青菜。难道是金门的青菜比肉还贵?掌勺主厨叫屈了:你们误会了,这才是最丰盛的宴席。

  午餐由小金门临海餐厅的江美华掌勺,她解释说,金门的风俗是,如果宴席上有青菜,就显得主人寒酸、不够客气。“吃饭时有青菜,那一定是旅游团餐啦!”江美华说,他们餐厅是不接团餐的,以宴客菜为主,正是因为金门方面高度重视这次巡游,才会请他们去掌勺。

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