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又好又快地 发展生猪生产http://www.sina.com.cn 2007年08月15日07:34 四川新闻网-成都日报
四川新闻网-成都日报讯: 俗话说:“粮猪安天下”。我国猪肉生产和消费总量均列世界第一。猪肉是大多数城乡居民的主要肉类副食品,生猪生产又是农业的重要组成部分。近两个月来,我国居民消费价格总水平明显上涨,主要因素就是粮食、猪肉等农副产品供应发生了变化。 为了保证市场供应,满足人民群众的消费需求,国务院多次召开会议研究扶持生猪生产发展的措施,制定了有关政策,比如实行母猪饲养补贴、加强良种猪场建设、扶持生猪规模养殖、奖励养猪大县、补贴蓝耳病疫苗、给生猪上政策性保险、加强产销衔接、完善猪肉储备制度等。各省、市及有关部门也纷纷出台了若干具体措施保障生猪产业发展、保障猪肉价格稳定。这些措施的落实无疑将对生猪生产发挥重要作用。有关部门预计,猪肉供应偏紧的情况将在年底缓解。 在强调发展生猪生产的同时,还需要重视质量问题,不仅要保证群众有肉吃,更要确保群众吃得放心。据农业部今年最新的两次监测结果,猪肉中的“瘦肉精”污染和磺胺类药物残留的平均合格率分别为98.8%和99%,猪肉质量总体安全。但去年以来各地接连发生的“红心鸭蛋”等事件也警示我们,食品安全须臾不可大意。各地在落实发展生猪生产各项措施的过程中,应严格质量监管,谨防“萝卜快了不洗泥”的倾向。因此,各地区、各相关部门应继续努力,严厉打击生产经营猪肉等食品中的不法行为,重点开展高风险食品安全专项整治,加强食品安全监测和应急体系建设,健全食品安全事故查处机制,营造安全诚信的食品生产经营环境,让人民群众放心。据新华社 |