名香背后有名师

　　■ 大师

　　雅克·娇兰(Jacques Guerlain)： 近代最有名的调香大师首推雅克·娇兰。他是拿破仑三世皇帝指定的御用调香师，也是香水世家娇兰公司的创办人。这个非凡的调香天才和超级鼻子还在人类对香料所知甚少的时候，就依靠他那丰富的想像力和新颖的创意，用百十种香料制出50款经典香水。

　　恩尼斯·波（Ernest Beaux）：一位调香天才。在灵感和激情的驱动下，他曾配制出1-5号、20-24号香型供他的情人———法国著名的服装设计师夏奈儿挑选。恋爱中的夏奈儿挑选了幸运的5号。于是，在香水世界出现一款永恒名香的同时，香水发展史上也升起了一颗璀璨的调香之星。还记得玛丽莲·梦露的那句“我只穿夏奈儿5号入睡”吗？七十多年过去了，夏奈儿5号依然备受爱香者的青睐，没谁能够取代它，没谁不想得到它。

　　雅克·卡佛里尔(Jacque Cavallier)：当佛敏尼斯公司(Firmenich)的雅克·卡佛里尔接到三宅一生第一款香水的定单时，客户要求香水的气息要像新鲜的水一样清新。虽然香水师对能否满足这一要求并没有足够的自信，但是由此创造的“一生之水”后来确实成为世界上最畅销的香水之一。

　　（颜颖颛）