武汉下月又添大型小吃市场

　　荆楚网消息 (楚天金报)记者张军报道：武汉首家面积在1000平方米以上的大型小吃市场，将于下月开业。昨日，武汉市饮食服务管理处处长龚新华介绍，按照“十一五”规划，从今年到2010年，将在汉扶持建设40家大型小吃市场。

　　新开业的小吃市场位于武昌粮道街中学旁，取其旧地名“马蹄营”。据专家考证，马蹄营成市于明清时期，因官粮在此集散，运粮官兵、马夫及马匹在此歇脚，自然形成餐宿市场，其历史还早于著名小吃街户部巷。新市开业后，武昌小东门、大东门一线以北，由首义园、户部巷、马蹄营三大市场构成了首个小吃市场群。

　　龚新华说，该市场建成后，武汉成规模的小吃市场达到了10家左右，而“十一五”期间，这样的市场还计划扶持40家以上。通过建这样的小吃市场，以及扶持民生甜食馆、味添面馆这样的企业发展连锁和小吃街建设，有望彻底改变武汉小吃经营脏乱差的落后面貌。