“吃”的意识形态之分析——从隽虔的《吃亦有道》说起

　　文／黄树森

　　“民以食为天”、“食色，性也”，先代圣人指出的是一个无可争议的事实：人之生存，吃是首要的因素。如果没有了这个基础，即便是再高贵雅致的生命也将萎靡困顿，失去延续下去的可能。套用一句滥俗的话来说，是“吃不是万能的，没有吃却是万万不能的”。正因为此，吃被赋予了不容置疑的神圣性。

　　古往今来，为着一个“吃”字，人们生产了多少可歌可泣和多少骇人听闻的故事，恐怕只能是用“海水不可斗量”来形容了。于是，我们无可否认，在神圣的满足生理需要的“吃”之上，有一个更为神圣的“吃”道。

　　《吃亦有道》的作者隽虔是一位饱含人文关怀的思考者。他忧心于当下中国社会的“失道”之吃：色情的吃、血淋淋的吃、炫耀奢侈的吃、缺乏安全保障的吃……林林总总，活脱脱的一幅当代中国社会吃相的“百丑图”，用一个词来说，就是“饕餮”；作者进一步阐析“失道之吃”泛滥背后的原因。这里，我们看到了作者颇为深刻的“洞穿”：人作为动物与生俱来的占有欲、中国人传统中的“面子”观念、道德威慑力的丧失等等，而最重要的，作者将思考指向了当下“公地”的私人化占有问题。“公地”本是公众所共同拥有的社会领域，但是，在制度保障的最后屏障丧失之后，“公地”却成了“悲地”，一块“悲哀之地，悲伤之地，悲痛之地”(P133)，中国特色的“公有制”，由于所有者身份的不能落地，结果是异化成了“反正是阿爷的，公家的东西不用白不用，不吃白不吃，公家的钱不花白不花”的局面，也催生了如“吃自己的饭，以不饿为准；吃朋友的饭，以吃饱为准；吃老板的饭，以吃好为准；吃公家的饭，以撑不死为准”之类充满悲哀和无奈的网络流行语。

　　分析眼下大行其道的吃之意识形态，其中有着太多不合理的成分。因此，在着眼当下及未来全球人类生存的高度，对现有的吃之意识形态剥茧抽丝，剔除其中陈腐落后的因素，张扬其中合理向善的因素，就成了重建吃之“正道”工程不可或缺的环节。良心、道德、制度设计……如何在合乎人道和“天道”的框架内重建“吃”之“道”？在软性的精神资源和刚性的制度资源之间，作者对吃之“正道”的重建开出了自己的“药方”－－

　　精神层面的：敬畏自然、敬畏生命的生态伦理观，感恩惜福和对于超自然有所忌惮的宗教信仰，爱与同情的普世关怀，节俭消费、绿色消费的科学消费观，从自身做起的诚信道德观；

　　制度层面的：政府资源掌控与分配的法治化；

　　市场层面的：食品消费的品牌化。

　　如是等等，作者所思考的，其实正是中国传统“精深博大”之“吃”文化的现代转型问题。《吃亦有道》给予读者的启发，全部蕴涵在这看似简单实则颇见深刻的通俗文字当中。

　　环视我们生存的周遭环境，一个事实昭然横陈：这是一个鱼龙混杂的时代，这是一个鱼目混珠的时代，这是一个王纲解纽的时代，这是一个新规则重建的时代。在市场化路程上摸索前行了1／4世纪有余的中国当下社会，堕落与高尚同在、萎顿与进取共行、绝望与希望相伴。这实在是需要我们每一个人把握自己、帮助他人辨清未来之途的“混乱”时刻。这样的时代，实在是太需要更多的像隽虔这样的作者，在众声嘈杂中发出自己深思熟虑的声音，正本清源，以聆听自己，启示他人。