广州猪肉供应未断档　仍有私宰肉钻空

　　羊城论坛热议猪肉问题

　　本报讯记者许琛、实习生刘颖、通讯员穗仁宣报道：在昨日举行的羊城论坛上，猪肉问题再成热议话题。据工商部门透露，目前仍有私宰肉进入机关单位、宾馆和酒楼，相关管理还要加强。有关负责人还表示，广州目前猪肉供应充足，7400多户猪肉经营者基本上保证不断档。

　　对于私宰肉问题，市人大常委会副主任李力在发言时说，根据《广州市生猪屠宰和生猪产品流通管理条例》，猪肉档口要明示肉品来自哪个屠宰场以及检验检疫证明等信息。市工商局副局长刘勇说，目前对市场肉档监管已比较严格，从2005年至今，已处理相关违法案件1000多起，查获1700多个私宰肉窝点。但眼下仍有一些私宰肉进入机关单位、宾馆、酒楼，有关部门将进一步加强这些环节的管理。

　　刘勇还透露，目前广州中心城区和郊区每天约有12000头生猪上市，基本保证了7400多户猪肉经营户“不断档”。据透露，广州市政府正筹划建立大型中央屠宰厂，以满足市民对于生鲜猪肉的需求。

　　（晓航／编制）