蔬菜保“鲜”有新招

　　荆楚网消息 (楚天金报)记者彭鹏 实习生胥晶晶、胡慧洁报道：为了让蔬菜的卖相好，菜贩们常给蔬菜洒点水“保鲜”。不过，记者近日走访集贸市场发现，塑料袋、网套也开始成为夏季蔬菜的“保鲜”工具。

　　昨日，在水果湖菜场，记者看到新上市的葫芦颜色翠绿、鲜嫩光滑，有意思的是，它们身上都裹了件白色塑料袋做成的“外衣”，每500克叫价2.5元。据摊主解释，这样做是为了防止葫芦变色。

　　除了葫芦，花菜也穿上了外衣。不过，花菜是用包裹水果的塑料网套裹着的，而且这种有外衣的花菜比没有包装的要贵上几角钱。“这种有套的花菜虽然贵了一点儿，但是感觉上新鲜一些。”市民吴先生表示认同。

　　武汉市蔬菜技术服务总站站长马幼菊说，外皮完好的葫芦套层塑料袋可以保鲜。至于塑料网套，有减少碰撞和保鲜功能。多了包装成本，有网套包装的花菜卖价自然要高一点。