选购散装熟食须留神

　　本报8月19日讯（记者 杨晓丽）很多人去超市购物时，熟食占了很大比重。对此，长沙市卫生监督所负责人今天提醒人们，夏秋季是细菌性食物中毒的高发季节，人们在购买和食用散装熟食时须小心。

　　散装熟食由于受加工、运输、储存、销售等多个环节的影响，极易造成二次污染，是引起细菌性食物中毒的高危食品。为确保夏秋季食品卫生安全，严防食物中毒和食源性疾病的发生，长沙市卫生监督所近期组织卫生监督执法人员，对长沙市内各大超市、商场销售的散装熟食进行了一次专项检查。执法人员提醒消费者，购买散装熟食时，要到有卫生许可证的正规场所（商场、超市），务必查看生产者和地址、生产日期、保质期、保存条件，一旦发生食物中毒应及时就诊，保留剩余熟食和呕吐物、排泄物，并向所在地的卫生监督部门报告。