鲜枣没成熟 购买需留心

　　省会李先生：我在某批发市场买了一些鲜枣，吃后发现有的红枣只是皮甜，里面并不甜。

　　本报记者任国省、实习生苏建红核实报道：一位枣种植者告诉记者，鲜枣大多在9月中下旬成熟，目前市场上的一些鲜红枣有可能是青枣处理的。“将青枣放在糖精、色素和70℃的热水中焯一下，立马就变红了，吃起来还有点甜。”这位种植者称，枣的颜色如完全一致，很可能有问题。因为枣长在树上，阳光照射时间不同，颜色也会有差别。此外，经过处理的鲜红枣刚吃比较甜，吃一会儿就不甜了；自然成熟的红枣则甜度一致，口感自然。有关人士介绍，糖精过量食用对人体有害。消费者购买鲜枣请小心鉴别。