杭州80%零售商家微利售肉

　　本报讯（莫利萍） 大排每斤15元、夹心肉每斤14元，杭州联合肉类集团联合康康分公司总经理汪选华每天最关注的就是这些数字，因为这将直接关系到联合康康每家店的猪肉销量。让他庆幸的是，从参加第二轮微利售肉起，联合康康所销售的各种猪肉价格都保持在这个价格，一分都没有涨过。在猪肉销售价格不涨的保证下，联合每天的销售量也一直维持平稳。

　　从8月8日起，由杭州市贸易局牵头发起的第二轮微利售肉活动开始，最初参与这一行动的商家为72家，目前已增加至87家，其中包括杭州市区10家超市、76家农贸市场和联合康康等猪肉零售企业。“杭州猪肉零售市场中有超过80%的商家加入微利售肉，老百姓能买到微利肉的机会就更大了。”杭州市贸易局副食品处处长许新表示，由于很多农贸市场采取了减免摊位费等措施，自愿参加微利售肉的商家积极性提高了不少。据初步估计，到目前为止，以目前杭州市区猪肉销量数量来看，每天杭州人吃掉的3000多头猪中，有超过2500头猪是微利销售的。

　　除了稳定猪肉价格之外，各种确保猪肉供应的措施也在实施之中。如加大货源采购力度，积极开拓进货渠道，确保市场猪肉供应不断档，同时切实把好猪肉质量安全关，加强对猪肉品质的检测，保证消费者安全消费猪肉。