新闻焦点：多管齐下，我省确保猪肉市场供应

　　青海新闻网讯 今年以来，受食品类价格大幅上涨的影响，我省居民消费价格总水平继续走高，特别是猪肉价格持续上涨，面对猪肉价格上涨，如何保证消费者吃上放心的、价格合理的猪肉？相关部门都采取了哪些措施？今天的《新闻焦点》，请听青海台记者卓娅采写的录音报道：多管齐下，我省确保猪肉市场供应。

　　目前我省共有生猪定点屠宰企业27家，年屠宰量达到60多万头，定点屠宰率达到了百分之九十以上，基本上形成了集中屠宰、统一检疫、统一批发的格局，为消费者吃上放心肉，提高生活质量发挥了重要作用。但是，由于我省猪肉自给率较低、市场供应主要靠外地调入。其中，西宁市全年猪肉的需求量约为76万头，加上调运到周边地区的，需求大致在100万头左右，就是说西宁地区有近一半以上的猪肉依赖外省。这样就造成了西宁地区猪肉价格随外地价格上下浮动。今年以来，受生猪生产周期性波动及饲料上涨等因素的影响，我省及外地母猪饲养量和生猪存栏量都有不同程度的下降，导致我省及周边地区生猪出栏量减少，猪肉供应减少，市场供求相对紧张，价格上涨。

　　省商务厅市场与贸易管理处副处长张宁芳：

　　“总体来看，不是没有肉，但因为价格原因，抑制了一部分销售，我们根据商务部的有关要求，做好食品安全的工作，进货凭据检验证件都要齐全。按总体要求，我们进行了检查，就是要把屠宰关，开展专项检查。”

　　张宁芳告诉记者，为保证市场供应，目前，我省已经动用了省级储备的猪肉，国家储备肉还没有动用，也就是说，我省能够保证猪肉市场供应。

　　针对我省目前的猪肉市场供应现状，商务、工商、物价、动物检疫等部门在密切注意着市场动态，并加强了市场监管，严防不合格猪肉进入市场。政府部门也积极采取措施努力从源头上破解猪肉供应的难题。

　　前不久，省政府召开紧急会议，传达国务院《关于切实落实政策保证市场供应维护副食品价格稳定的紧急通知》，进一步安排部署了我省落实国务院政策、促进副食品生产、稳定市场供应的各项工作。会议强调要保证我省副食品市场供应，切实保障副食品供应均衡上市。要加强和重点企业的联系，支持养殖大户，保证市场供应。要建立和完善储备体系，确保适量的副食品储备，提高市场调控能力。要在尊重市场规律、保证适度利润空间的同时，加大市场检查监督力度，稳定市场价格。

　　为确保城市低保家庭基本生活不受市场物价浮动而受影响，省财政下拨了一千多万元的补贴资金，并会同省民政厅对我省城市低保对象今年1到6月发放临时生活补贴50元。

　　青海张氏集团是我省目前最大的猪肉生产企业。集团董事长、总经理张德树告诉记者：

　　“在各级政府的支持下，张氏公司得到了长足发展。目前在猪肉市场供不应求的情况下，公司对当前形势做出了调整，加大自身养殖产业力度，尽快达到年产20万头到规模。”

　　张德树表示要利用多年繁育、养殖、管理等方面的系统经验和优势，通过快速发展，争取在2010年达到50万头生猪出栏的目标，为保证我省市场供应、平抑市场猪肉价格做出贡献。

　　面对猪肉价格上涨，市民们的反映比较平稳。在西宁市大百超市猪肉专卖柜台上，记者见到市民周秀红正在挑选猪肉，她告诉记者：

　　“价钱也贵，大气候影响的。但也要适当改善自己的生活，目前还消费得动。”

　　杨秀英大妈家住西宁市交通巷附近，她告诉记者，猪肉价格上涨以后，家中的猪肉消费也适当缩减了一些，她说：

　　“吃肉贵点就少吃点，吃放心肉就行了。”

　　西宁市大百超市副总经理侯建明告诉记者：

　　“货源保证这块我们是定点屠宰场，每天的手续必须要清。我们的销售这块，特级和一级肉才能上柜。”

　　随着我省农牧区牲畜屠宰期的来临，牛、羊肉开始大量上市，牛、羊肉价格开始回落，在一定程度上缓解了由于猪肉价格居高不下所带来的市场压力。另外，根据国家的安排，省保监局、省农牧厅、省财政厅共同制定了“青海省政策性能繁母猪保险实施方案”。对全省范围内的能繁母猪实施保险。方案确定，我省每头能繁母猪的保险金额为1000元，每头能繁母猪保险费为60元，养猪户承担12元。截止到8月15号，今年全省的能繁母猪保险费用补贴资金二百七十多万元已经全都拨付到位。(作者：卓娅)