“宜城大虾”蹦上全国餐桌

　　荆楚网消息 (楚天金报)记者李剑军 通讯员何维国、刘斌报道：记者从18日举行的“宜城大虾节”获悉，“宜城大虾”现已从宜城“蹦”向全国，被纳入武汉、北京、上海等100多个大中型城市的美食手册，成为各地大小宾馆排档餐桌上的一道特色名菜。“宜城大虾”是上世纪90年代从宜城市兴起的风味小吃。每年4月中旬起，该市大街小巷到处大虾飘香，而今300多户大虾经营户每天接纳客人约4000人，日销大虾4000公斤，年营业额达3000多万元。十几年来，“宜城大虾”一直引领襄樊及周边地区饮食潮流，并辐射到京沪等地。2005年11月，“宜城大虾”荣获首届襄樊美食节首道名菜，并被国家商标局批准为我国首例专门保护大虾类产品的证明商标。