“七两秤”藏身知名大酒楼

　　“七两秤”藏身知名大酒楼

　　消委会开展专项调查，发现缺斤短两者大多是高档餐饮店

　　本报讯 (记者徐维强)到酒楼吃海鲜，称了1斤的海鲜，实际上可能只有7两重。昨日，市消委会、福田区质监局开展餐饮业民生计量专项调查，记者跟随执法人员在检查中发现，逾三成酒楼使用的秤居然是“八两秤”，最严重的居然是“七两秤”，而且，这些缺斤短两的秤多集中在大酒楼中。

　　【调查】知名酒楼缺斤短两

　　负责此次检查的市消委会消费指导部部长梁超美表示，尽管不少酒楼的秤都“动过手脚”，存在缺斤短两现象，但每年消委会接到众多餐饮投诉中，此类投诉却比较少，主要是因为消费者很难取证，为此消委会联合质监部门开展此次行动。

　　据统计，全市涉及用计量器具进行贸易结算的餐饮企业约1300家，此次调查根据各区餐饮企业所占比例、各类型企业所占比例分布，将对10％的餐饮企业抽样调查。

　　昨日上午10时许，检查人员首先来到车公庙一带，进到新梅园总裁店，对摆放在海鲜池边的弹簧秤进行检查。当质监人员将带来的标准砝码放到秤盘上，2千克的砝码显示为2.3千克，也就是说如果使用这个秤称重，1斤海鲜实际上只有8两半。执法人员将该秤予以没收，并将立案调查，对该企业处以1000元以上1万元以下的罚款。

　　随后检查人员又继续检查，发现周围一些知名酒楼的秤也缺斤短两：南岗渔村的秤1千克称出1.2千克，属于“八两秤”；金泰海鲜的秤1千克显示为1.4千克，属于“七两秤”，这也是昨日检查中问题最严重的一家。

　　【警示】消费前要看磅秤合格证

　　昨日，在八卦二路上林苑酒店，执法人员发现海鲜池旁的弹簧度盘秤上没有任何检验合格证明，将1千克的检验专用砝码放在托盘上，指针指向了1.2千克。接着执法人员来到八卦岭食街，通过明察和暗访的形式检查了7家酒店，所用的秤全都合格。

　　质监人员提醒消费者，根据规定，商家的秤都要强制检验，每年要进行2次检测，因此购买海鲜时判断秤是否合格，只要看上面是否贴有质监部门的合格证即可。昨日，执法人员发现许多磅秤都没有合格证，有的早已过期。还有部分商家，竟然在秤底加装作弊开关，平时打开，当检查人员前来时关掉。同时，部分餐饮企业将两把秤放在营业场所，一把合格秤，一把“问题”秤，一把用来应付检查，一把用于日常称量，当检查人员发现“问题”秤时便辩称该秤正准备送去维修。

　　目前，检查人员已抽查了福田区35家餐饮企业，其中8家企业存在缺斤短两等计量违法行为，“9两秤”3家、“8两秤”4家、“7两秤”1家，大多是高档餐饮企业。

　　据介绍，此次专项调查将持续半个月，在全市6区逐步展开。调查结束后，消委会将召开新闻发布会公布调查结果，并联合有关部门、行业协会采取有力措施，进一步规范、推动餐饮行业诚信守法经营。

　　（南方都市报）