易初莲花：平抑物价是企业的社会责任

　　本报讯 （记者陈学桦）冬瓜0．8元／公斤，南瓜0．6元／公斤，带鱼4．58元／公斤，鸡蛋6．38元／公斤，带皮前腿猪肉18．7元／公斤……经常和柴米油盐打交道的人都知道，在吃的、喝的、用的天天喊“涨”了几个月后的8月22日，这样一串价格是多么让人心动！

　　这些价格不是集贸市场大路货的甩卖价，也不是个别超市卖场作秀而搞的所谓“特卖”，这是郑州易初莲花超市紫荆山店当天部分商品的正常售价。

　　“我们相当一部分商品都是以进价销售的。有些商品，比如鸭腿，我们甚至在做赔钱买卖，5块多1斤进的，只卖4块9毛9。”营运店长郭淑会说，18．7元1公斤的带皮前腿猪肉市场上卖价都在20元以上，他们销售的同等质量的带鱼，市场上最高卖到10元1公斤。

　　郭淑会说，易初莲花超市紫荆山店所处的位置属于郑州老城区，当地居民收入相对较低，对价格波动特别敏感。自2004年开业以来，他们采取的都是低价销售策略。为了保证价格在行业内最具优势，机构精简的易初莲花设置了一个庞大的物价调查部门，数十人每天负责将最新的市场价格信息反馈给公司。“在行业毛利率普遍保持10％左右的情况下，我们店却多数时间维持在5％上下，而近三个月由于物价持续上涨，毛利率一度降至2％。“

　　除了主动降低毛利率外，他们还通过各种途径，来缓解商品进价上涨带来的压力。郭淑会掰着指头说，通过大宗采购、集团配送降低进货价格和成本；通过为供应商提供更多的促销便利，赢得对方更大力度的价格支持；通过正大集团在郑州市毛庄建立的生产基地，为超市提供更多的平价蔬菜……”我们始终认为，平抑物价不仅是政府的工作，也是企业的社会责任“。

　　坚守低价销售也让易初莲花超市紫荆山店尝到了甜头：半径5公里内半数以上的消费者都光顾过该店；80％的消费者都是回头客；3万平方米的营业面积，日均客流量近3万人次。即便是在昨天，这个既不是周末也不是节假日的平常日子，二楼30多个收银台前依然挤满了排队交款的顾客。②7

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